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辣椒村的“辣妹子”

辣妹子 

“有人的地方就有市場(chǎng),市場(chǎng)只有大小之分,而沒(méi)有高低之分。只要自己用心做事業(yè),在哪兒都能行。我回到武義創(chuàng)業(yè),多半也是源自家鄉(xiāng)情懷吧!苯,呂虹霏說(shuō)起回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的緣由時(shí)說(shuō)。

新宅鎮(zhèn)柘坑村,早在上世紀(jì)四五十年代,便是一個(gè)遠(yuǎn)近聞名的辣椒村。該村種植、加工生產(chǎn)的辣椒醬頗負(fù)盛名。但是,這個(gè)素以辣椒聞名的柘坑村,因?yàn)榍鄩褎趧?dòng)力流失、產(chǎn)品與市場(chǎng)脫節(jié)等原因,辣椒產(chǎn)業(yè)逐漸走入了低谷。除了本地日常農(nóng)家廚房使用外,村里已經(jīng)很少人把種辣椒作為謀生行當(dāng)。柘坑辣椒處于“有名無(wú)物”的尬尷境地。

2015年9月,呂虹霏回到柘坑村,創(chuàng)辦了“虹禾谷”。為了使村里一蹶不振的辣椒產(chǎn)業(yè)恢復(fù)生機(jī),她一方面承諾以比市場(chǎng)價(jià)更高的價(jià)格收購(gòu)村民們的辣椒,鼓勵(lì)村民增加種植面積;另一方面向村里的老人請(qǐng)教制作辣椒醬的方法,并在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新。

2016年9月,呂虹霏在柘坑村建筑的辣椒醬生產(chǎn)廠房正式投產(chǎn)。工廠除了原料就地取材外,還雇用本地村民采用手工剁椒,以土蒜土姜和鹽來(lái)調(diào)味,不加任何添加劑。這不僅迎合了當(dāng)下生態(tài)食品的市場(chǎng)需求,而且走上了規(guī)范化、規(guī)模化生產(chǎn)的路子,助推辣椒村重拾往日輝煌。

呂虹霏剛告訴父母自己打算回村從事辣椒醬制作時(shí),父母堅(jiān)決反對(duì),畢竟當(dāng)初拼命從大山中走出來(lái),在武義城里扎了根,現(xiàn)在真的不愿意再讓孩子回到農(nóng)村來(lái)瞎折騰。創(chuàng)業(yè)期間,呂虹霏不可避免地遇到了各種困難與艱辛,除了要起早摸黑應(yīng)付鄉(xiāng)下農(nóng)活外,還得處理好研究市場(chǎng)、改良產(chǎn)品、檢驗(yàn)檢測(cè)、品牌構(gòu)建、包裝設(shè)計(jì)、宣傳策劃、開(kāi)設(shè)網(wǎng)店等一堆麻煩事。

對(duì)于呂虹霏來(lái)說(shuō),做辣椒醬不僅僅是她自己的一份事業(yè),更是把它作為傳承鄉(xiāng)土文化的一種載體。“大山里有很多好東西,綠色健康,我希望更多的人能夠知道我們柘坑村的辣椒醬!

2016年7月,新宅鎮(zhèn)“紅色驛站”——虹禾谷體驗(yàn)站揭牌營(yíng)業(yè)。這是由新宅鎮(zhèn)黨委政府采用“黨建+電商”模式在縣城選址打造的新宅鎮(zhèn)流動(dòng)黨員服務(wù)點(diǎn)和電商展示平臺(tái)。呂虹霏作為虹禾谷體驗(yàn)站的負(fù)責(zé)人,積極對(duì)接新宅各村和武義其他青年創(chuàng)業(yè)者,讓山里貨、土特農(nóng)特產(chǎn)品入駐本店。

作為一名新當(dāng)選的縣人大代表,呂虹霏充滿自豪,也充滿干勁。她說(shuō),在即將召開(kāi)的縣十六屆人大一次會(huì)議上,她將與其他代表一起,就回鄉(xiāng)青年的創(chuàng)業(yè)問(wèn)題和推進(jìn)南部山區(qū)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及旅游觀光業(yè)、帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收等方面提出建議,努力履行好人大代表的職責(zé)。

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