朋友從西裝口袋里掏出個巴掌大的金盒子，并非要遞煙，而是拿出一塊巧克力模樣的小茶磚請你品紅茶，這一幕，近日剛在泉州上演。這是福建創客陳安妮為加速紅茶文化傳播推出的“便攜裝”。從在福建開辦首家西式連鎖紅茶屋開始，她一直朝著“紅茶中的星巴克”的創業夢想邁進，所主編的《中國紅茶經典》匯聚18位名家傳世之作，經百歲老茶人張天福作序，書香伴茶香飄出國界，銷往日本和東南亞等地。

拜訪張天福立志弘揚中國紅茶文化

\u00A0\u00A0陳安妮祖籍福州長樂，自福建三明學院畢業后一直定居中國香港，從事教育事業。 \u00A0\u00A0說起陳安妮的紅茶情緣，先來自她先生對于紅茶事業的執著，后源于對茶界泰斗張天福的拜訪。在一次交談中，張老偶然間提及對中國紅茶發展現狀的憂慮，正是這位茶界享有盛譽的老人一片愛茶護茶之情，深深觸動了陳安妮的內心。她覺得，作為中國人，有責任將紅茶產業及文化發揚光大。 \u00A0\u00A0\u00A0 2006年，陳安妮小姐與先生一起共同創辦福建元泰茶業有限公司，總部設在福州，開始了她的紅茶事業。彼時，擁有百年歷史的英國立頓紅茶在中國市場上已占據了絕對霸主地位。

\u00A0怎么做好紅茶市場，陳安妮有自己的獨到見解：“歐洲有咖啡屋，日本有居酒屋，我希望在將來的中國，到處都有我們元泰紅茶屋”。她希望能夠采用一種連鎖經營的模式，像星巴克咖啡那樣打造中國紅茶屋，讓更多的國人通過親身體驗，喜歡上中國自己的紅茶，感受一種精致的紅茶生活。 \u00A0\u00A0基于這種營銷理念，2007年夏，陳安妮團隊在福州五一路開設了中國首家西式連鎖紅茶屋。紅茶屋融入中國傳統文化、英式紅茶館及意大利咖啡館文化元素，建立特有的紅茶消費模式。在這里，消費者除了能以不高的價錢品嘗到種類齊全的中國紅茶之外，還能感受獨特的中國紅茶休閑文化。

主編茶書籍18位名家18篇經典

\u00A0“我們開紅茶屋，出發點不是要做高高在上的高價茶和高端消費，而是走平民化路線，讓普通老百姓都喝得起。”面對紅茶市場上“天價茶”、“貴族茶”，陳安妮不為所動。 \u00A0\u00A0\u00A0 中國的紅茶文化悠久深遠，文化輸出不缺內容，缺的是傳播“利器”。為此，她決定出一本書，與元泰的茶一起走出國門。2010年，由陳安妮主編、張天福作序，18位全國茶界著名的學者、專家、教授、權威人士撰稿，福建科技出版社出版發行的《中國紅茶經典》上市。 \u00A0\u00A0 \u00A0該書集知識性、學術性和趣味性為一體，圖文并茂，2008年至2009年間茶界名家講座的講稿內容統一整編成書，生動、系統地介紹了18種極具有代表性和特色的中國紅茶。具體包括正山小種、祁門紅茶、蘇紅工夫、川紅工夫、坦洋工夫、海南紅茶、寧紅工夫、湘紅工夫、白琳工夫、宜紅工夫、滇紅工夫、政和工夫、英德紅茶、桂紅工夫、臺灣紅茶、九曲紅梅、黔紅工夫和越紅工夫18種，可謂“紅茶十八篇，篇篇皆經典”……從此一發不可收拾，她又親自著作了《戀戀紅茶》、《人間茶味》等紅茶專書。

\u00A0同年，元泰在永泰縣聯坪村設立了“光彩事業永泰聯坪村紅茶生產基地”，以公司加農戶的模式帶動永泰縣聯坪村茶產業及相關產業鏈的發展，推動永泰新農村建設。

布局海內外創新口味和包裝

隨著中國經濟的騰飛，陳安妮的茶事業蒸蒸日上，先后在北京、上海、廣州、深圳等地設立了分公司及發展經銷商，在中國香港、日本設立了辦事處，并進一步布局海外市場，旗下擁有多個品牌。其中，“金元泰”及\