禽流感前后 肉鵝平均價

禽流感肆虐，造成市面沒有鵝肉販售，不少鵝肉店「掛鵝頭賣鴨肉」以維持生意；如今鴨成為年底新一波禽流感目標，姜母鴨業者「剉咧等」，期盼老天保庇別讓禽流感「鴨」垮一切。

根據農委會統計，全臺鵝場總共971場，總在養量約177萬只，年初爆發新型禽流感，云林養鵝業幾乎慘遭「滅頂」，不少鵝肉店沒有鵝肉賣，業界預估2年后，國內肉鵝產業才能正常供應。

全臺鴨場約2381場，總在養量約732萬6000只，從年初禽流感爆發到現在，總計撲殺23萬6255只鴨，雖然僅占3％，但防檢局發現，這一波新型禽流感，鴨是保毒動物。也就是說，染上禽流感的鴨只不會暴斃，外觀看起來跟正常鴨只無異。

養鵝及養鴨協會指出，從年初禽流感爆發后，雛鵝出貨量銳減8成，1只小鵝售價從70元漲至210元，肉鵝產地平均價從每臺斤62元漲至90元，一只成鵝從800元漲至1200元，店家還常叫不到貨。土番鴨產地價也從1臺斤41.8元漲到45.8元，入冬姜母鴨進補可能會更貴。

防檢局的防疫策略，是鎖定鴨場監控，凡是禽流感案例場半徑1公里的鴨場，必須採樣送驗，確染禽流感，必須全數撲殺。