\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0研究表明，目前全國冷凍冷藏食品行業規模約8000億元，僅冰淇淋產業在過去的10個月中便達到438.14萬噸產量，銷售額超過1096億元，市場規模突破千億元，容量客觀，前景無限。中國擁有體量龐大的冰淇淋市場，早就不是什么聳人聽聞的消息。這是自上世紀末市場經濟崛起以來的自然結果。如今，休閑經濟產業水漲船高，需求強勁，正成長為國民經濟一大支柱。國際冰淇淋巨頭已經爭相進來瓜分這塊大蛋糕，創業者、投資者也不甘落后，以冰淇淋為代表的休閑餐飲呈現一派繁榮昌盛景象。

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0然而，業界權威人士認為，冰淇淋產業如何可持續發展仍舊是制約品牌的瓶頸，“市場規模的擴張導致競爭加劇，冰淇淋品牌良莠不齊，想要在市場中走的更遠，企業必須根據不斷變化的消費需求，實時調整產品及品牌戰略。同時，明確目標消費群，精確發力，這才是拿下市場份額、立足長遠的唯一方式�！�

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0立足市場導向 DF冰淇淋啟動全國品鑒會

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0從過去的季節性消費轉變為心情消費，市場對于冰淇淋的選擇也不再是過去單純的認牌子、認口味，更多的是一種個性化選擇。而我國冰淇淋產業無論是消費觀念、人均消費量還是產品花色、產品技術含量以及新產品開發速度等與國際標準都仍存在一定差距。

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0“近年來，冰淇淋為代表的休閑餐飲市場風云變幻，產業結構調整不斷升級，DF冰淇淋能在短短幾年內發展為國內冰淇淋行業的領導品牌，是其堅持以市場需求為導向的結果�！盌F冰淇淋推出的免費品鑒活動就是品牌把握消費需求的有效方式。通過自有公眾平臺，定期在全國范圍召集消費者到店品鑒，從口味、外觀、類別、健康等多個角度零距離征詢目標消費群建議和意見，第一時間落實改進。此舉除了能最快速度優化DF冰淇淋的產品結構，提升產品研發的有效性和速度，也是體現品牌實力、誠意的有效手段。“休閑餐飲的親民屬性是一個非常重要的指標，面向大眾市場立足消費者需求是品牌立身的基本素養�！辟Y深行業專家認為。

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0消費者對產品口感、外觀與健康程度需求的提升，激發了眾多冰企產品研發的熱忱。作為冰淇淋行業的領導品牌，DF冰淇淋認為，只有突破產品本身限制，加強品牌塑造，放下身段親近消費者，聆聽消費者的真實心聲，以市場導向進行產品升級，打造個性化的特色產品，才能突破傳統冰淇淋后勁不足、同質化嚴重的怪圈，在千億市場紅利中搶占市場份額，立足制高點。