原標題:京東攜雀巢打造零供協同智慧供應鏈獲ECR白金獎
6月7日,由中國ECR(高效消費者響應)委員會主辦的“2017年第十五屆中國ECR大會”在浙江杭州盛大舉行,會上公布了“2016中國ECR優秀案例”評選結果,其中 “京東雀巢聯合預測補貨”項目獲得2016年中國ECR優秀案例最高規格獎項白金獎。雀巢與京東此次聯合預測項目,為更加精準反饋市場需求、降低運營成本這條路上邁出了堅實的一步,作為全球零售業供應鏈領域突破創新型的合作,對全球零售業供應鏈管理有引領性的意義,這也是繼“京東和美的協同型計劃、預測及補貨”項目榮獲“2015年中國ECR優秀案例”供應鏈優化方向白金獎,京東智慧供應鏈再次獲得行業的高度肯定。
京東雀巢聯合補貨項目團隊領取2017中國ECR大會優秀案例白金獎
如今,為了應對激烈的市場競爭及快速變化的客戶需求,企業需要不斷地優化供應鏈、提高客戶服務水平的同時,降低運營成本,這就要求供需雙方快速準確地交換信息,以更快搶占市場、提升品牌形象,節約成本、避免斷貨以保障用戶忠誠度,促使企業良性發展。基于此,京東和雀巢創新地建立了一種新型合作伙伴關系——面向消費者的供應鏈的策略(合作計劃、預測與補給),通過共享數據,將原來獨立于彼此的數據信息相整合,通過將供應和實際顧客需求相結合,精準調控供應的頻率和數量,實現預測與補貨協同,提高線上有貨率的同時,優化庫存。
數據顯示,基于雀巢與京東良好的協同預測合作模式,借助京東智慧供應鏈技術,在“618大促”和“雙11”期間通過京東和雀巢雙方聯合預測,避免了過去逢大促就會出現供貨過多、過少或各倉匹配不均衡的情況。項目開展后,“訂單滿足率”從60%提高到87%,平臺“產品有貨率”從73%提高到95%。其中,僅僅考慮現貨率這一項指標,就能夠促使雀巢每年提升超過3000 萬元線上銷售量。京東與雀巢是如何達到合作雙贏的呢?據了解,京東與雀巢利聯合銷售預測主要從以下兩個方向進行協同合作:
1. 共享信息,提升京東商城端商品銷量預測的準確度
京東與雀巢建立信息共享平臺,在確定更新頻率時間點后,通過Web、EDI實現信息交互及高準確率的數據預測。京東和雀巢通過此數據平臺,確認雙方未來1~3個月的促銷計劃、促銷信息以及商品曝光位置等流量計劃,確認后的信息將返回輸入到京東智能預測系統,通過機器學習建模,最終輸出預測結果,并得到雙方銷售團隊確認。在滿足日常銷售的基礎上,同時迎接促銷挑戰,幫助雙方在精準備貨的同時降低周轉天數、提高現貨率,保證大促期間的成本控制與客戶體驗。
2. 基于協同的京東商品銷量預測,輸出未來1~3個月的周期性連續補貨計劃
通過京東智慧供應鏈中的智能補貨系統進行建模計算,提供給雀巢未來1~3個月內的周期性連續補貨計劃,雀巢據此去計劃和平衡商品的生產、備貨及安排后續入庫等。此舉不僅可以保證商品在京東有穩定的現貨率,同時也能保證雀巢的訂單滿足率和較為協調的備貨節奏,由此更科學地優化雙方的庫存水平,保持零供雙方采取協同的步調確保線上有貨率,隨時隨地滿足消費者的需求。同時,連續的補貨計劃,也能輸出到京東供應鏈下流的倉儲物流部門,數據的分享便于倉儲部提前合理配置資源應對各種大促的挑戰。
京東與雀巢通過智慧供應鏈的銷售預測和補貨計劃,做到彼此信息互通,有效提升了雙方的運營效率,更好地協同預測,保證平臺現貨率,優化雙方的庫存,這個項目的技術先進性和對中國零售供應鏈領域巨大的推廣價值最終獲得中國ECR大會的高度認可。說到京東智慧供應鏈“Y-SMART SC”,其核心是圍繞數據挖掘、人工智能、流程再造和技術驅動四個源動力,整合形成京東“商品、價格、計劃、庫存、協同”五大領域的智慧供應鏈解決方案,用技術幫助京東商城與合作伙伴解決“賣什么、怎么賣、賣多少、放哪里”的問題。這些能力正在逐步并將全部開放給品牌商、供應商和零售商,京東致力協同合作伙伴更好地做到企業庫存最低、現貨最高,有效提高零售行業最核心的競爭力,帶動行業共同前行。
京東集團副總裁、商城研發體系負責人馬松表示,未來,京東將攜手合作伙伴繼續通過大數據、人工智能等技術將企業之間的優勢結合,使得供應鏈條上的制造商、供應商、分銷商和零售商等更順暢地協作,不斷提升運營效率,并為消費者提供更高品質的購物體驗,實現多方共贏。
附注:京東與雀巢合作歷程
\u009E榮譽背后京東與雀巢在不懈努力
早在2012年,雀巢與京東就開始合作,到現在已經有包含沖調谷物、糖果、進口食品、母嬰、水、寵物食品、全球購跨境等業務在京東平臺開展。沖調品作為雀巢與京東合作的重點品類,憑借雙方良好合作實現業績快速增長。2016年雀巢沖調品類全年銷售額同比2015年增長近100%,其中咖啡和沖飲谷物品類實現了同比100%以上的增長。去年618當天,雀巢沖調品類首次銷售額破千萬。京東與雀巢連續在每年9月聯合打造的“咖啡節”,對于推廣咖啡品類的增長有很大意義,去年的“咖啡節”帶動當月咖啡品類同比增長110%。
2016年3月,雀巢供應鏈和京東Y事業部及采銷團隊制定未來滾動13周的銷售預測和補貨計劃,用于支持雀巢做未來備貨策略、生產計劃、材料采購。2016年雙11期間,預測準確率從此前的45%提升到85%。
2016年9月,實現雀巢食品飲料產品由全國大倉直送京東全國8大倉群,去除經銷商倉儲送貨環節,大大縮短了供應時間,加快了供應響應速度。這使得線上有貨率從73%增加到95%,供應速度從過去的5-8天縮短到2-3天,線上銷售提高5%。
2017年4月,雀巢和京東開始測試應用帶板運輸。數據顯示,使用帶板運輸后,卸貨效率從兩小時縮短到20分鐘,大大減少了人力、物力成本,提高收送貨效率。
2017年6月5日,雀巢公司加入京東物流“青流計劃”——京東物流供應鏈包裝環保項目,共同發布青流計劃倡議。未來有望通過此項目,用大企業的力量更好地為環保做出貢獻。