隨著南美白對蝦產業進入瓶頸期，養殖風險越來越高，養殖戶尋找替代品種的呼聲也隨之高漲，而斑節對蝦正是在這個背景之下重新回歸養殖戶的視線。據了解，從2015年開始，海南、廣東、廣西和福建便有大量養殖戶將目光投入斑節對蝦養殖，并且取得不俗的養殖效益。盡管養殖熱情很高，然而，優質種苗的缺乏仍然是制約這個行業健康有序發展的第一大阻礙。

為了提升整體的種苗質量，繼去年引進泰國人工選育羅氏沼蝦之后，海南海尚種苗培育基地有限公司（以下簡稱“海尚”）今年繼續引進泰國人工選育斑節對蝦，試圖改變當前南美白對蝦難養的現狀。至此，海尚已完成三維布局，用海尚董事長邢波的話來說就是力圖以南美白對蝦、羅氏沼蝦和斑節對蝦這“三駕馬車”拉動，重新樹立起養蝦人的信心。

引進泰國人工選育斑節對蝦解決蝦苗亂象

以羅氏沼蝦為例，同樣飽受“鐵苗”的困擾。海尚去年3月份從泰國引進了人工選育的羅氏沼蝦，當年銷售蝦苗1.3億，其中珠三角銷售了9000萬，其表現非常令人滿意，同時也體現出了選育親蝦的優勢。“2015年出現很多“鐵苗”的現象，我們公司想打破這個局面，因此我決定從泰國引進選育羅氏沼蝦。人家做國產，我們為什么要花重金做進口選育的，進口的與國產的主要區別就是其穩定性，這是選育的最大優勢。”

據悉，斑節對蝦十幾年前在中國是養殖面積最大的一條蝦，2000年以后逐漸被南美白對蝦取代。從去年開始，養殖斑節對蝦的呼聲開始高漲，一是南美白對蝦難養，二是國外選育獲得重大突破，循著去年引進羅氏沼蝦的勢頭，海尚今年繼續引進泰國人工選育斑節對蝦。

“其實我們對這條蝦已經關注很多年了，也一直對國外斑節對蝦種質培育技術進行跟蹤，但是一直沒有行動去做這條蝦，其中一個原因是斑節對蝦的抗病力還比較差的，養成率比較低，因此我們一直沒敢做。去年開始，我們經過各種渠道的了解，目前斑節對蝦的人工選育逐漸成熟，種質慢慢趨于穩定，因此我們開始想引進這條蝦了。”邢波說道。

“另一個原因則是養殖戶也在尋找替代的品種。我們都知道，如果同一個池塘連續養殖同一個品種，時間長了會出現產量下滑、病害增多等各種問題，業內稱之為“連作障礙”。但是如果適當轉養或者混養一些新品種，可以有效解決“連作障礙”的問題。例如，南美白對蝦在高溫季節易產生白便，斑節對蝦則較適合高溫期養殖，所以作為高溫季節的輪養品種會是一個不錯的選擇。另外，斑節對蝦容易養成大規格蝦，售價高且穩定，這是南美白對蝦所不具有的優勢。所以應客戶的要求，并且針對現在種苗市場魚目混雜的情況，我們決定引進了泰國人工選育的斑節對蝦。”

“日前，我們引進的泰國人工選育斑節對蝦已育苗成功，首批蝦苗已預訂一空，待市場取得良好的反饋后繼續引進總計1000余對的斑節對蝦種蝦。”邢波介紹到。

人工選育的斑節對蝦更具優勢

據悉，最早的時候，斑節對蝦育苗也像以前的南美白對蝦育苗一樣，親蝦是從大海里捕撈而來。但是到了95年前后，情況就出現了危機，因為很多野生親蝦攜帶病原，導致在96年的時候，斑節對蝦養殖幾乎全軍覆沒。隨后，南美白對蝦的人工選育獲得重大突破，使得其在2000年前后大量推廣。南美白對蝦選育的成功，同樣也給斑節對蝦選育帶來很多啟發，但由于我們將太多的精力放在南美白對蝦上，導致斑節對蝦選育發展相對緩慢。

據邢波介紹，海尚引進的泰國人工選育的斑節對蝦不攜帶有任何病毒，特別是白斑病毒、桃拉病毒和皮下造血組織壞死病毒（該病毒造成蝦長不大）等。之前由野捕的種蝦孵化出來的斑節對蝦苗，在養殖的過程當中總會出現很多問題，例如養到70-80天只有不到10%的“蝦頭”（大蝦）可以抓，或者是碰到幾天的陰雨天氣，一到天氣好轉整塘蝦就發病(白斑病、挑拉病)。而養選人工育種親蝦孵化出來的苗就會避免這種情況的發生，除非清塘不徹底，有外來攜帶病毒的生物傳染。

通過人工基因改良，正常來說我們的蝦苗養殖的大小規格應該是一致的。同時由于經過室內人工選育，不攜帶傳染性皮下和造血器官壞死病毒（會影響蝦的生長），所以大大減少了蝦養不大或大小不均勻的機率。而用野捕的親蝦育苗通常攜帶病原，通常會出現70%的苗養不大的現象。“養野生斑節對蝦苗經常會出現“公孫蝦”的現象，一塘蝦大的能達到一兩重，小的只有筷子頭那么大，而且永遠也長不大了，大大影響了養殖效益。”

“斑節對蝦有一個缺點，自相殘殺的現象比較嚴重，每次換殼的時候都會損失一部分蝦。而經過人工選育的斑節對蝦野性沒有那么足，所以更適合高密度養殖，也更容易養出高產。”

“當然，不帶特定病原并不就等于以后都不會發病，這和養殖水平、養殖環境都有關系，但是我們能從源頭上保證我們的種蝦和蝦苗絕對不帶特定病原，這也是野捕親蝦所做不到。”

此外，邢波告訴《水產前沿》，海尚在做斑節對蝦育苗時，遵循自然規律，精子和卵子自然成熟，親蝦自然交配，目的就是最大限度地保證蝦苗的質量。野生捕撈的種蝦受精產卵都是靠人工的，人為的取出雄蝦的精囊放入雌蝦的卵巢內，意味著每次雌蝦產卵都要殺死一些雄蝦。種蝦自然交配代表種蝦的精、卵都比較成熟，在這種狀態下孵化出來的蝦苗不論是在長速、抗病性方面絕對優于人工授精出來的蝦苗。

選育斑節對蝦前景廣闊

據悉，斑節對蝦因其肉質鮮美、營養價值高，養殖產量低，價格一直居高不下，屬高檔消費蝦類，若養殖成功即可獲得較高的經濟利潤。在去年海南的養殖情況來看，蝦苗養殖100天即可上市，一般畝產1000-1500斤，而高位池精養產量能達3000斤左右。在售價方面，規格30g/尾的成蝦售價一般在50元/斤以上。因此，在高價的驅動下，不少原先養殖南美白對蝦的養殖戶逐漸轉養斑節對蝦。

“實際上，斑節對蝦的養殖方法與南美白對蝦的養殖方法并無大異。經過人工選育的斑節蝦苗具有抗病力強、均勻度好、生長速度快等特性，同時具有廣鹽性的特點，3‰-40‰的鹽度范圍都可以生長。另外，斑節對蝦比南美白對蝦更耐高溫，溫度適應范圍為14℃-34℃。養出來的蝦和南美白蝦一樣，可以一次性抓完，而且產量高，池塘條件好的情況下畝產可以達到兩千斤以上。斑節對蝦屬雜食性偏肉食性，對飼料蛋白的要求為30%-40%，飼料容易獲得，在我國南方沿海地區一年可以養殖兩茬。”邢波最后介紹到。

檢驗檢疫局人員對親蝦進行檢查

進口斑節對蝦檢驗檢疫單

海尚斑節對蝦進口報關單