之前,互聯網上流傳了一個“燕窩含有激素”的帖子,一直到現在,都還經常傳來“燕窩含有激素,千萬不能給孩子”吃的質疑聲,那燕窩到底是否真的含有激素呢?
Q1:燕窩是否含有激素?
天然的燕窩是含有激素的,主要成分是孕酮和17β-雌二醇,屬于雌激素。
Q2:既然含有激素,兒童食用是否會有性早熟的風險?
激素是由內分泌腺或內分泌細胞分泌的高效生物活性物質,在體內作為信使傳遞信息,對機體生理過程起調節作用,是生命中的重要物質。
所以說,激素是人體自身產生的活性物質,對人體的機體調節有重要的作用,對激素不加判斷就妄下結論斷定激素有害的做法是不明智的。
值得一提的是,燕窩所含的兩種激素,在雞蛋、牛奶這些日常所吃的食物中也同樣含有。假設一個成年人的早餐食譜是一碗燕窩(5g干品)、一個雞蛋(60g)、一杯牛奶(200ml)。我們將這三種食物的激素攝入量做一下比較:\u00A0
從表中信息可以看出,一碗燕窩比雞蛋、牛奶所攝入的激素含量都要少得多,而且5g是干燕窩每日推薦食用量的最大值,對于兒童來說則更低。雞蛋、牛奶都可以放心食用,燕窩為什么不能呢?
此外,我們平時從食物中攝取的大多是內源性激素,這種激素是人體的內分泌腺可以自己生產的,雞蛋、牛奶乃至燕窩中所含的激素就是內源性激素。對于食物中的內源性激素,目前還沒有科學依據表明會對人體產生明確的危害。因為我們從食物中攝取的內源激素含量很低,很難達到會對人體產生副作用的生理濃度水平。
Q3:導致兒童性早熟的因素有哪些?
市場上的很多反季水果,大多是在催熟劑的作用下提早成熟的;油炸類食品中的高熱量,會在兒童體內轉變為多余的脂肪,引發內分泌紊亂;殘留于肉食品中的激素一旦通過食物進入人體,就會明顯影響機體的激素平衡,引起機體紊亂;還有商家售賣的一些能促進成長的兒童口服液,也會含有激素成分。這些都是引發兒童性早熟的罪魁禍首,作為家長應該讓孩子盡可能遠離或者少接觸這些根源。
Q4:孩子吃燕窩有什么好處?
絲巢燕窩提醒您,孩子吃燕窩具有以下幾大好處:
● 燕窩酸是腦部發育的“腦黃金”,能有效促進寶寶大腦發育,增強腦力、提高記憶力。燕窩為所有食物中燕窩酸含量之最。
● 燕窩內含有水溶性蛋白質、碳水化合物、多種氨基酸以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀等微量元素。營養價值高,可全面補充成長所需的各種元素,促進生長發育,提高肌體免疫力。
● 燕窩中含有豐富的表皮細胞生長因子(EGF),能促進皮膚新陳代謝,使皮膚保持水嫩白皙,光滑有彈性。
● 古代醫學典籍記載:“燕窩甘淡平,大養肺陰,化痰止咳,補而能清,為調理虛勞之圣藥。”滋陰、潤肺、止咳,藥食同源。
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