自公元1589年以來，便有書籍記載有關燕窩貿易的關稅情況： “上等貨每100斤稅銀1兩、中等貨7錢、下等貨2錢。” 由此可見，燕窩作為舶來品，在中國的歷史源遠流長。燕窩作為傳承了600多年的滋補品，一直頗受國人推崇。燕窩性甘平，為養陰潤燥、益氣補中的最佳滋補品。不少燕窩等傳統概念滋補品的業內人士認為，隨著社會的不斷發展，過去只追求溫飽的時代已經過去，越來越多的人開始關注健康，價格越來越透明的傳統滋補品將迎來發展新機遇。縱觀燕窩市場，也出現越來越多的新燕窩品牌。如果仔細的消費者就會發現，有一家從事燕窩行業13年的老品牌——絲巢，一直致力于為消費者提供一碗熱騰騰的現燉燕窩。

說到為何只做現燉燕窩，絲巢負責人表示：市面上很多燕窩品牌，為了追求方便快捷無視燕窩的養生精髓，將燕窩與冰糖或其它輔料加工后，直接裝入包裝容器內，雖說起到了方便的作用，但是卻忽視了消費者想吃燕窩的初心。為此，絲巢堅持采用純手工古法挑毛，慢火隔水燉制，自有物流團隊24小時配送，只有這樣才能確保消費者吃上現燉、現送且安全放心的燕窩。

為何堅持采用隔水燉制，絲巢營養師介紹到，燕窩中含有豐富的水溶性蛋白，高溫加熱會導致蛋白質變性，隔水加熱可以使熱力均勻平衡，不粘不焦，有效減少營養價值流失的同事，也使得燉出來的燕窩湯汁濃醇，湯色清澈，鮮味濃郁。燕窩只有通過隔水燉制，才能完整保留燕窩的全部營養成分，真正符合中華傳統的養生理念。

目前，絲巢現燉燕窩加盟店遍及全國很多城市和地區，如福州、南陽、樂清、淅川等，未來還有更多城市將有絲巢加盟店的入駐，也有越來越多的消費者將足不出戶全天候吃到一碗熱騰騰的現燉燕窩。