燕窩作為古老的滋補珍品，具備養顏美容的功效。隨著現代人生活品質的逐步提升，吃燕窩已經成為一件日常的養生佳事。可是，為燕窩挑毛這件事卻常常讓愛吃燕窩的人望而卻步，絲巢君今日便為大家獻上挑毛4步驟：

1、浸泡：將燕窩放入溫水中泡發1個小時，冬日浸泡血燕需用熱水，白燕冷水或溫水均可；

2、清洗：用手揉搓撕開較硬的部位，燕窩內部的燕毛與雜質會漂出來一些，燕毛會浮在水面，雜質會沉淀在水底；

3、挑毛：待燕窩完全膨脹后，用鑷子進行挑毛與去雜質，這里需要極度的耐心與細心。挑毛的過程中應注意不要將燕條破壞，這樣燉煮出來的燕窩口感會更佳；

4、濾洗：用專用漏斗將燕窩用清水濾洗三遍以上，直至濾洗干凈方可進行燉煮。

燕窩清洗挑毛費時費力，除手工古法挑毛別無他法，生手一天很可能1盞也挑不干凈，即使熟練的洗燕師一天也僅僅可以挑7~8盞。網上甚至有人回答：“懶人的辦法，把毛一起吞下去”……這種花錢找罪受的過程絲巢公司為您省略，精選優質燕窩，由專業洗燕師清洗挑毛，為您即時燉煮。全天24小時，只需一通電話，即可為您送上一碗熱騰騰的極致好燕窩。