在《天龍八部》中講到一個薛神醫，說他別出心裁，以治病與人交換武功，東學一招，西學一式。

文中是這樣評價的，此人武學之博，可說江湖上極為罕有，但壞就壞在這個“博”字上，這一博，貪多嚼不爛，沒一門功夫是真正練到了家的。

學功夫手藝尚且如此。而在商業中，也有很多大企業，得一招之精髓，便受用終身，如魚得水。

今天我們會說到雀巢咖啡。

雀巢咖啡在制定很多營銷戰略時都用上了吉利模式。吉利是寶潔公司旗下的品牌，在剃須刀這個領域上占足了80%以上的市場份額。

所謂“吉利模式”就是利用耗材來賺錢的商業模式。吉利剃須刀本身售價非常便宜，他們主要靠銷售替換刀片這種耗材獲利。

再如佳能打印機，機器很便宜，靠賣墨盒來賺錢。以前的柯達，只要買膠卷，相機可以免費送。

買雀巢，往往都有活動贈送的紅色馬克杯，喝咖啡就不愁沒有杯子了！這還是小手段。

在2013年，雀巢實行了“咖啡大使”的商業計劃。

考慮到“人還是很懶的”，即便是喝速溶咖啡，煮熱水、稱量咖啡粉都可以算是麻煩事，而且濃度比例也常常拿捏不準。因此，雀巢向很多公司企業招募咖啡大使，只要提出申請，雀巢就免費把咖啡機送到辦公場所。只要加水，按一下按鈕，就能喝到咖啡了。

咖啡大使計劃的目標人群非常明確——辦公室的白領，因為在辦公室消耗的咖啡遠比在家里要高得多。

他們以“咖啡大使”的名義，打出了“在辦公場所和同事喝雀巢咖啡”的感情牌。這個商業活動，對咖啡館的沖擊非常大。

這兩年也很流行膠囊咖啡機。雀巢的膠囊咖啡機外形酷炫，價格比很普通的家庭意式咖啡機都便宜。用膠囊咖啡機動手做咖啡，也方便許多。

不過，雀巢的咖啡膠囊，價格就不比買好豆子便宜。

最近，在加拿大多倫多皇后西街499號，雀巢開了家快閃店，這家店提供免費的燈光、熱水、wifi、舒適的沙發，但店內不賣任何產品。

到店的客人只要在門口掃描雀巢的速溶咖啡就可以開門進來。

這是個概念，但很有意思！我不禁想，假如雀巢將來要開線下體驗店，如此的體驗感妙不可言。

我也會常常粗略計算一些連鎖品牌門店的營收情況。通常情況下，他們的店面營收很高，但租金、水電和人工成本也是非常高的。總體算下來，從投資角度來說并不賺錢。開個腦洞，能不能把咖啡館當成一個主體？而咖啡豆，牛奶是消耗品？如果消耗量足夠大，即便店面收支持平，作為消耗品供應的收入應該也是可觀的。

簡介：你可以不喜歡咖啡，但別嘲笑為它瘋狂的人