金投財經網（http://finance.cngold.org/）07月03日訊，肯德基不賣雞做起了小龍蝦 首家餐廳落戶杭州。百勝中國自拆分并獨立上市后，在國內市場動作頻繁，不僅在產品上更加本土化，對于旗下品牌的包裝和呈現也更加年輕化。7月1日，肯德基在國內的首家綠色餐廳K\u00A0PRO落戶杭州，該餐廳裝修風格上與常見的肯德基門店有很大差異，還在產品方面做了“大膽”嘗試，開始在店內售賣啤酒和小龍蝦。K\u00A0PRO門店究竟是肯德基新推出的品牌，還是肯德基的新版升級門店，一時間引起業內熱議。盡管目前百勝中國方面暫未透露推出該餐廳的目的及未來的發展計劃，但肯德基搶占年輕消費市場的決心已是昭然若揭。

首家綠色餐廳落戶杭州

7月1日，肯德基首家綠色餐廳在杭州萬象城開業，開業首日便吸引了眾多消費者。據了解，這家綠色餐廳與肯德基的常規餐廳在裝修風格上有明顯的差異，不僅將店名改成了“K\u00A0PRO”，還將Logo換成了綠色。在裝修裝飾風格上，K\u00A0PRO一改肯德基以往的快餐廳裝修風格，加入了更多工廠元素，開放式吧臺直觀地呈現產品食材。另外，K\u00A0PRO在產品方面與肯德基也有很大差異。K\u00A0PRO主打西式簡餐，產品主要以沙拉、三明治等為主，在沙拉產品中還加入了目前備受國內消費者青睞的小龍蝦，這與肯德基一直以來主打的漢堡、炸雞差異很大。另外，在K\u00A0PRO餐廳中還出現了啤酒的身影。

北京商報記者聯系到百勝中國相關負責人，對方表示，目前K\u00A0PRO餐廳正在試營業，并計劃于今年8月對外公布更多關于K\u00A0PRO的信息，并表示肯德基的改變是為了迎合市場需求為消費者提供更好的用餐體驗。對于K\u00A0RPO是肯德基升級門店還是新品牌的問題，以及該餐廳未來的發展計劃，該負責人則表示暫不方便回應。