天津北方網(wǎng)訊：距離第十三屆全運會還有不到一個月的時間，天津市餐飲行業(yè)協(xié)會向全市餐飲企業(yè)發(fā)出“厲行勤儉節(jié)約反對餐飲浪費”的倡議。提倡“適量點餐、夠吃正好和營養(yǎng)均衡”的消費理念。

據(jù)了解，餐飲企業(yè)應(yīng)在顯著位置擺放提示牌或宣傳畫，不設(shè)最低消費，營造“珍惜食品、適量點餐，剩余打包、杜絕浪費”的文明用餐氛圍，餐后主動幫助打包，倡導(dǎo)“光盤行動”。建立為盆干碗凈消費者點贊的有效獎勵措施。餐飲企業(yè)從自身做起，自覺將厲行節(jié)約納入餐飲生產(chǎn)、加工、服務(wù)的全過程，全程節(jié)約，減少餐廚垃圾；推行簡餐和標(biāo)準(zhǔn)化菜品，發(fā)展可選擇套餐，為消費者多提供小份菜；餐飲服務(wù)員要遵守職業(yè)道德，提醒消費者適量點餐。號召發(fā)出后，本市已有多家餐廳表示將厲行“光盤行動”，還有的餐廳推出“光盤行動”的獎勵舉措，如顧客用餐后，完成“光盤行動(即菜品完全食用或打包帶走)”，餐廳即送上20元菜品代金券，作為對顧客的感謝。（“津云”―北方網(wǎng)編輯張瑜）