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森歌: 不開火做出“湘滋味”,秘訣在這

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中國歷史悠久的八大菜系之一\u00A0

讓無數吃貨們念念不忘,\u00A0

為了滿足吃貨們心,\u00A0

小編特意準備了兩道湘北的菜品,\u00A0

與大家分享不開火也能吃到的美味。\u00A0

\u00A0 \u00A0 \u00A0 \u00A0主料:魚頭 1個、姜 、青紅辣椒 、鹽 \u00A0、料酒 、蒸魚豉油 、蔥絲 \u00A0、蒜

\u00A0 \u00A0 \u00A0\u00A0\u00A01、魚頭清洗干凈后用鹽、料酒腌制30分鐘。\u00A0

\u00A0 \u00A0 \u00A0\u00A0\u00A02、青紅辣椒、蔥絲、蒜切好備用。\u00A0

\u00A0 \u00A0 \u00A0\u00A0\u00A03、放上魚頭,擺好造型。撒上切好的青紅辣椒、蔥絲、蒜,再放入適量的蒜蓉鮮辣醬、蒸魚豉油。\u00A0

\u00A0 \u00A0 \u00A0\u00A0\u00A04、放入森歌集成灶蒸箱中,用(魚類)模式,設(100)度,蒸15-20分鐘。\u00A0

\u00A0 \u00A0 \u00A0\u00A0\u00A05、出鍋后加少許蔥絲和辣椒即可。\u00A0

蒸出“湘”味——剁椒魚頭

\u00A0 \u00A0 \u00A0\u00A0\u00A0主料:大蝦、粉絲、蒜、食用油、鹽、生抽、香蔥、青紅椒

\u00A0 \u00A0 \u00A0\u00A0\u00A01、粉絲用清水泡軟備用\u00A0

\u00A0 \u00A0 \u00A0\u00A0\u00A02、把大蒜、青紅椒切成細小的顆粒備用。\u00A0

\u00A0 \u00A0 \u00A0\u00A0\u00A03、用剪刀剪去蝦腳、蝦須、蝦腔、開背,挑出蝦線。\u00A0

\u00A0 \u00A0 \u00A0 \u00A04、清洗干凈后,用刀將大蝦背部輕輕地剁幾下,把蝦背整理的稍微平一些,便于蒸制時蝦身保持平整不變形。\u00A0

\u00A0 \u00A0 \u00A0 \u00A05、擺盤:把粉絲剪成段,擺在盤中,再把蝦擺好;\u00A0

\u00A0 \u00A0 \u00A0\u00A0\u00A06、放入森歌集成灶蒸箱中,用(魚類)模式,設(100)度,(5-8)分鐘。\u00A0

\u00A0 \u00A0\u00A0\u00A0 \u00A07、起鍋灑上蔥末即可。\u00A0

蒸出“湘”味——蒜蓉粉蒸蝦

在做這兩個菜的同時,\u00A0

小編也準備了其他的菜來搭配這頓豐盛的午餐\u00A0

這個夏季有一臺森歌集成灶蒸箱款就夠了,\u00A0

在做一個菜的時間里,\u00A0

雞、魚、肉、蛋、蔬菜、五谷,\u00A0

相互之間互不串味。\u00A0

你的蒸箱能做到嗎?\u00A0

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