本報訊\u00A0近日，在杭州西湖利星名品廣場地下一樓，一家名為“漁滄米缸”的餐飲店悄然開張。目前，他們在紹興、寧波、溫州、杭州等地共有16家連鎖店。

“漁滄米缸”紅火的生意也吸引了風投機構，這些來自上海及紹興的風投機構表示愿意投資數千萬元幫助企業加快連鎖店擴張步伐，但都被“漁滄米缸”董事長楊鴻良拒絕了。

“他們提出每年幫我們開5到10家連鎖店，形成規模。但我們的貨源都取自開化，像清水魚都是原生態或者說接近野生養殖的，擴張速度太快的話，貨源跟不上。”楊鴻良說，“風投機構追求的是擴張速度和資金回報率，這不符合我開店的初衷，我們追求的是給顧客提供健康、營養的菜肴。”目前，他一邊用自己賺來的錢一步步開連鎖店，一邊與原產地有綠色理念的農戶合作，擴大養殖基地，保證菜品質量。

粉絲福利：即日起至8月21日，在“漁滄米缸”西湖利星名品店（地址：杭州西湖利星廣場負一樓）收銀臺，現場掃碼下載注冊錢江晚報下屬浙江24小時APP，并訂閱“財經圈”欄目，即可享受68折就餐優惠（酒水飲料除外，嚴重浪費的不得享受優惠）。每天限額10名（每個名額限一桌）。趕快去現場搶注吧。

本報通訊員\u00A0壽銘陽本報記者\u00A0王燕平