【PConline 雜談】生活觀念的變化總會帶來一些我們聞所未聞的說法。就以這次里約奧運為例吧，我們不求祖國健兒能奪多少金，只求能夠安全歸來；甚至，連現實中的碧池，我們都能從奧運中進行名詞解釋。當然了，本文并非評論文，只是引伸出一個觀點，人們健康與安全意識的提升。

注重健康養生的年代 你的破壁機入手指南\u00A0

經濟基礎決定上層建筑，基礎物質條件滿足后，健康的生活方式，逐步為我們所欲者。以前我們經常灌輸生活細節、生活習慣處處影響健康生活的觀念，其實不僅僅是細節決定成敗的內在問題，外在因素也許也有一定的權重，具體就是家用電器的選擇了。

植物生化素越來越受重視

健康養生意識的提升，與健康息息相關的健康家電如空氣凈化器、果蔬解毒機、滅菌冰箱或者洗衣機等備受青睞。除了這些，最近流行的破壁機，也逐漸受到消費者的青睞。相信不少朋友對于破壁機這三個字有點陌生。今天，我們就圍繞破壁機來進行討論，并介紹它的方方面面與選購技巧。

破壁機，可別先入為主理解成“破壁”了。破壁機屬于果汁機的類型，它由主機、杯體以及配用附件組成，采用杯體和主機分離的設計方式。

事實上，破壁機有別于傳統的榨汁機等食物加工電器，它內置了超高轉速的電機，工作轉速達到了25000轉/分以上，配合堅硬無比的刀頭，可以瞬間擊破食物細胞壁，將食材中存在于果皮、果核以及根莖處的大量植化素充分破壁釋放，讓食材營養釋放更充分，口感更細膩。

破壁加工后的食材更利于人體吸收

經過破壁加工后的食材更利于人體吸收，讓食物營養吸收率達到最大化。可起到提升人體免疫力，清除體內自由基的效果。所以，破壁機成為了現代居家保健、養生首選家電產品。

破壁機的興起勢必帶來了市場效應，面對眼花繚亂的品牌與機型，該如何挑選一臺國內消費者的破壁機呢？

二、首先，要讀懂破壁機的性能參數

任何家用電器都有規格的標簽，通過標簽我們能夠對電器產品的性能有初步的了解。對于破壁機，粉碎效果及口感是關鍵。所以它的核心配件，電機與刀片的性能規格尤為重要。

按照經驗，6葉304不銹鋼大刀片，電機負載轉速在16000-30000轉/分鐘，破壁粉碎效果算不錯的。至于加熱型破壁機，選用大功率加熱、上蓋防溢電極技術，可實現快速加工和安全防溢的功效。

此外，杯體材質也是關鍵，一般標簽都會有說明，杯體有不銹鋼、高硼硅玻璃、塑料等材質。