說起中國印象，不少外國朋友最垂涎的就是中國的美食。8月7日上午，慶豐包子鋪阿拉木圖店合作簽約儀式在慶豐包子鋪總部舉行。這是設立在哈薩克斯坦的第一家慶豐包子鋪門店，也標志著慶豐包子鋪國際化進程正式開啟。本次合作得到了中國烹飪協會、北京市貿促會的大力支持。

慶豐包子鋪首店開花阿拉木圖市博斯坦德克區，門店面積約600多平米，因當地民眾多信奉伊斯蘭教，所以該餐廳為清真餐廳。在售賣品種上有所調整，以包子、鍋貼、餃子、餛飩等為主，口味上也根據當地民眾口味以牛羊肉為主。

在2017年阿斯塔納世博會上，專設的“中國美食與文化館”成為不少外國友人駐足最多的場館之一，“傳說中”的慶豐咖喱牛肉包也在世博會上首次亮相。

慶豐包子鋪常務副總經理徐林介紹，咖喱牛肉包是慶豐為了世博會專門研發的新口味，沒想到在世博會大受當地居民歡迎，所以這次咖喱牛肉包將正式在阿拉木圖上市；此外對一些產品也進行了改良，比如慶豐在國內廣受好評的牛肉大蔥包，由于當地居民幾乎沒有見過大蔥，到了阿拉木圖將改為牛肉洋蔥包。

新店計劃在今年10月中旬開業。徐林介紹，2014年慶豐發展“第二季”規劃上有了海外投資計劃，但當時的目標城市是美國、日本和歐洲國家，這也是大部分中餐館海外發展的常規路線。之所以首店落戶阿拉木圖，一是符合慶豐“一帶一路”的發展路線，而世博會也是一個機緣。

北京華天飲食集團公司賈飛躍介紹說，在阿拉木圖設立的哈薩克斯坦第一家慶豐包子鋪門店，是慶豐包子鋪在一帶一路布局的首站，是試點店、樣板店，是慶豐包子鋪走出國門的第一步，是慶豐包子鋪發展戰略布局至關重要的一環。試點成功后，慶豐包子鋪將積極在“一帶一路”國家鋪開，加快開店速度。同時，慶豐包子鋪在國外的每一個店都要做中華飲食文化的傳播載體，把中華飲食文化故事講好，努力為全世界人民了解和喜愛中華優秀飲食文化貢獻自己的一份力量。（北京晨報記者 陳琳）