2017年9月14日，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的 “2017中國(guó)快餐產(chǎn)業(yè)大會(huì)”在上海召開(kāi)。恰逢中國(guó)現(xiàn)代快餐發(fā)展30年，作為現(xiàn)代快餐行業(yè)翹楚，肯德基中國(guó)被大會(huì)特別授予中國(guó)快餐30年發(fā)展貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。
1987年，肯德基在北京前門開(kāi)出了中國(guó)大陸第一家門店，這不僅是一個(gè)品牌在華拓展的開(kāi)始，也是現(xiàn)代快餐出現(xiàn)在中國(guó)標(biāo)志性的里程碑。從此，肯德基的品牌形象深深刻在中國(guó)人的腦海里，成為一代代人青春無(wú)法磨滅的記憶。
截止今年5月底，肯德基在中國(guó)大陸的1100個(gè)城市經(jīng)營(yíng)著5300多家餐廳，遍布中國(guó)所有省份、自治區(qū)和直轄市。30年時(shí)間，肯德基給中國(guó)帶來(lái)的不僅僅是來(lái)自大洋彼岸的美味，也給中國(guó)餐飲行業(yè)帶來(lái)了現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)模式、先進(jìn)的管理體系，對(duì)中國(guó)的餐飲等連鎖商業(yè)服務(wù)業(yè)產(chǎn)生了巨大而深遠(yuǎn)的影響。
在大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢對(duì)肯德基率先在中國(guó)發(fā)展給予了高度評(píng)價(jià)，他指出，“30年前，1987年11月12日，中國(guó)第一家肯德基餐廳在北京前門開(kāi)業(yè)，開(kāi)啟了中國(guó)現(xiàn)代快餐發(fā)展三十年的序幕。”
大會(huì)對(duì)中國(guó)肯德基在自身快速發(fā)展的同時(shí)，不忘初心，關(guān)愛(ài)社會(huì)的行為給予了褒揚(yáng)，指出肯德基“無(wú)論是‘捐一元 送愛(ài)心 送營(yíng)養(yǎng)’項(xiàng)目，還是支持貧困大學(xué)生的‘曙光基金’，都善名遠(yuǎn)揚(yáng)。此外，肯德基還積極支持中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)組織的各項(xiàng)工作，無(wú)論是餐飲業(yè)盛會(huì)，還是行業(yè)發(fā)展的政策輿情，都全力支持，全情參與，義無(wú)反顧。“作為中國(guó)餐飲業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，肯德基為中國(guó)快餐行業(yè)的發(fā)展起到了極大的表率和引導(dǎo)做用。”
百勝中國(guó)肯德基品牌總經(jīng)理黃進(jìn)栓(Johnson Huang)在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)表獲獎(jiǎng)感言， “三十年來(lái)，肯德基扎扎實(shí)實(shí)的做好每一份餐點(diǎn)，服務(wù)好每一位顧客，做好本分工作，肯德基立足中國(guó)，融入生活，已經(jīng)成為中國(guó)百姓日常生活的一部分。”
在回顧總結(jié)肯德基30年發(fā)展歷程的同時(shí)，黃進(jìn)栓也分享了對(duì)中國(guó)餐飲行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)的展望。他表示，展望未來(lái)，中國(guó)的城市化進(jìn)程正在不斷地加快，移動(dòng)互聯(lián)技術(shù)的應(yīng)用為消費(fèi)者營(yíng)造了更加輕松的消費(fèi)場(chǎng)景，年輕一代追求更加便利、更加美好的生活，這些都為優(yōu)質(zhì)快餐品牌的發(fā)展帶來(lái)的新的、更廣闊的空間。
“變”與“革”，開(kāi)創(chuàng)新的未來(lái)將成為中國(guó)快餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新起點(diǎn)。這不僅僅是肯德基一個(gè)品牌的感悟，也是本屆大會(huì)的主題，更代表了中國(guó)快餐行業(yè)的未來(lái)。在這方面，肯德基再次成為行業(yè)的領(lǐng)頭羊，積極擁抱移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)，加大對(duì)外送業(yè)務(wù)的關(guān)注與投入，跨界融合，不斷提供更加符合消費(fèi)者需求的新服務(wù)。通過(guò)不斷創(chuàng)新，肯德基一次次引領(lǐng)潮流。
本屆大會(huì)還公布了“2016 年度中國(guó)快餐百?gòu)?qiáng)企業(yè)”，肯德基所屬的百勝中國(guó)名列榜單之首。百勝中國(guó)的“捐一元.獻(xiàn)愛(ài)心.送營(yíng)養(yǎng)”項(xiàng)目還榮獲“中國(guó)快餐公益獎(jiǎng)”。