不同的自然人文條件，孕育出世界各地不同的制酒方式和品酒文化。中國白酒，和白蘭地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒一起，并列為世界六大蒸餾酒之一。

瀘州一地氣候溫暖，日照充足，雨量充沛，四季分明，賜予其孕育美酒的天賦。自秦漢時，瀘州釀酒就和中國的文化藝術結下了深厚情緣。漢代陶角酒杯、飲酒陶俑以及石棺畫像上的巫術祈禱圖反映出秦漢飲酒禮儀的珍貴史料；西漢卓文君當壚賣酒，她酒坊里制酒的技藝正是來自瀘州；盛唐時楊貴妃愛喝的荔枝燒酒，是瀘州的進貢……

釀酒窖池成“活文物”

自元代蒸餾酒釀造技藝在瀘州興起后，明代又發展出泥窖發酵釀酒的技藝，許多釀酒窖池隨之興起。在瀘州，僅百年以上的釀酒作坊，就有16個之多，窖池個數更是達到1619個，入選“全國重點文物保護單位”，是行業內規模最大、品種最多、保護最完整、連續使用至今的“釀酒活態文物”。其中最珍貴的，是從明朝萬歷年間（即公元1573年）興建并保存至今的老窖池群。如今，這些窖池依然分布在瀘州的大街小巷之中，成為生產性保護的活文物，均被列入世界文化遺產預備名單。

窖越老，酒越好。窖池一旦停止使用，窖池中釀造酒的微生物環境則會遭到破壞，盡棄無數好時光。

瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、常務副總經理王洪波說，白酒是中國最主要的民族工業產品之一，白酒文化也是中國傳統文化的主要組成部分。瀘州是四川白酒的主產區和生產基地，瀘州老窖是中國白酒企業的典型代表。

瀘州老窖股份有限公司董事長劉淼指出，未來，瀘州老窖 將實現中國傳統文化的對外傳播，以中國民族品牌之代表形象，立于全球品牌之林，“讓世界品味中國”！

按照“做專做強”的發展定位，瀘州老窖聚焦酒業發展，重點打造“雙品牌、三品系和五大單品”。在具體的品牌建設目標上，王洪波稱，瀘州老窖未來要確保五大單品量價齊升。同時，瀘州老窖在2017年啟動“讓世界品味中國”戰略，攜手具有世界影響力的藝術家，讓世界品味中國創造的藝術和白酒文化。