
中秋將至,全聚德(002186)仿膳食品公司推出了包括流芯、流沙月餅禮盒,“臘月傳奇”風味鴨在內的多款新品,為百姓餐桌添新味。
流行于廣東、香港一帶的流芯、流沙月餅,如今也被全聚德仿膳食品公司引入京城。全聚德繁花秋月之尚品、仿膳流光溢彩之尚品,就是專為流芯、流沙月餅打造的中秋禮盒,內配香酥巧克力流芯、香酥芒果流芯、香酥棗泥流芯、牛奶流沙、蛋黃流沙等口味的月餅。流沙、流芯月餅是以桃山皮為餅皮原料,結合獨特的包餡工藝制作而成。食用前經微波爐高火加熱15-20秒后,餅芯會呈現流動狀態,食用時口感更加軟滑香潤,如果再配上茉莉花茶,會讓味蕾得到愉悅的享受。
這兩款月餅禮盒在包裝上也極具時尚感。全聚德繁花秋月禮盒以抽象的花做基調,強烈色彩對比展現品牌的與時俱進;仿膳流光溢彩禮盒則通過不規則的色塊變換組合,產生陽光透射感覺,體現出團聚的溫暖。
此外,全聚德“臘月傳奇”風味鴨也趕在國慶、中秋之際上市。作為全聚德風味鴨系列的新成員,風味鴨融合了全聚德獨有的秘制配方和傳統工藝,經過腌制、烤制、風干等多道工序制作而成。產品融南方臘味與北方烤制于一體,臘香濃郁透骨,鴨肉不柴又有嚼勁,現已有醬香和香辣兩種口味。