國際在線四川報道(劉垚):9月28日,第十四屆成都美食旅游節天府新區體驗區活動暨第二屆天府美食節在成都天府新區西蜀人家拉開序幕。體驗區活動以創新、品牌、傳承、生態為主題,搭建行業交流平臺,引導行業內互動交流推廣、共同探討,讓主流餐飲市場得到良性可持續發展。

第十四屆成都美食旅游節天府新區體驗區活動暨第二屆天府美食節開幕現場(天府新區餐飲美食行業協會 供圖)
活動現場,天府新區餐飲美食行業協會會長李正斌、華陽街道辦事處副主任黃柏青相繼對此次活動致辭,廚師代表涼水井菜品指導王成東進行了賽前宣誓。

嘉賓正在品鑒美食(天府新區餐飲美食行業協會 供圖)
本次比賽裁判組由李萬民、彭子渝、王開發、伍賢林、柏林等國家級、省級川菜大師以及行業協會領導組成。其中涼水井蜀宴、涼水井經典小院、西蜀人家、珺龍尊宴、豐和銀座、田園印象、閑園故事、南湖禧宴等12家企業報名參與了團體比賽;串根香、一葉一世界、獨輪火鍋、兄弟串串、小味素食、袁記串串等6家企業報名參與了團宴比賽。各家企業都拿出了自己看家本領,為大家呈現了豐富多彩的川菜美食,受到了廣大好評。
最后經裁判團評判產生了天府名菜、天府名廚、天府名火鍋、天府生態火鍋、天府名店等團體及個人獎項。
據悉,天府新區是成都政治和經濟版圖上的重要地標,也是傳統美食資源富集區域,為了全面開創餐飲新局面,帶來行業新氣象,成都天府新區餐飲美食行業協會圍繞推動餐飲產業鏈發展,促進行業交流,本著服務餐飲美食行業的宗旨,打造餐飲美食旅游季,自成立之初起,便著力打造美食旅游節的體驗區及天府美食旅游節,并希望通過會展節會活動,更好的宣傳以川菜文化為代表的四川文化,更好的宣傳天府新區“宜居宜業宜商”的良好氛圍,更好的發揮新區的區位優勢,助力成都建設全面體現新發展理念的國家中心城市各項工作的推進。