原標題：成都火鍋加盟選哪家？天府辣宴給你全新開店體驗

周末吃火鍋去，走起!這是四川人最常說的一句話。火鍋，它是一種生活，麻辣火鍋，更是吃貨們的一種向往。

眾所周知，四川人喜歡吃火鍋，麻辣鮮香的四川火鍋在全國都很有名，像天府辣宴火鍋，就是麻辣火鍋杰出的代表。滾燙的火鍋，豐富的美食，構就了四川飲食文化中的一朵靚麗的奇葩。四川是一個盆地，這很容易讓人聯想到四川火鍋。

火鍋是大家最喜愛的一到聚會美食，可以說是老少皆宜。然而他的形式和內容的改變卻有幾千年的歷史。

古人的火鍋被稱為“古董羹”，因為在人們放入食材的時候，會發出“咕咚”的聲音，因而得名。

三國時期，《魏書》記載，曹丕代漢稱帝時期，已有用銅所制的火鍋出現，曹丕曾經提到“五熟釜”，就是可以同時煮不同食物的鍋，而且還是分為多格的，形狀類似于現代的“鴛鴦鍋”，但當時并不流行。到了南北朝時期，人們使用火鍋煮食就逐漸多起來了。最初流行于我國寒冷的北方地區，人們用來涮豬、牛、羊、雞、魚等各種肉食，后來隨著我國經濟文化日益發達，烹調技術進一步的發展，各式火鍋也相繼閃亮登場。

唐朝的人們把火鍋叫做“暖鍋”。唐朝白居易的《問列十九》詩：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無?”就惟妙惟肖地描述了當時食火鍋的情景。

到宋朝，火鍋的食法在民間已常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有其同友人吃火鍋的介紹。到北宋時代，汴京開封的酒館，冬天已有火鍋應市。

到元朝時，火鍋流傳到蒙古一帶，人們用火鍋來涮牛羊肉。

至清朝，火鍋不僅在民間盛行，而且成了一道著名的“宮廷菜肴”，清宮御膳食譜上有“野味火鍋”，用料是山雉等野味。四川火鍋的出現，大約在清代的道光年間(1821-1851)。經過多方考證，四川火鍋真正的發源地是長江之畔。

清朝末期民國初期，在全國已形成了幾十種不同的火鍋而且各具特色。

如今，因為地域文化的差異，食材的選用不同，火鍋的形式也呈現出多樣的態勢。

經營分類細化，特點各有所長

經過數十年的發展，火鍋的劃分更加細化，按照地域和風味流派來劃分，傳統火鍋可分為南派與北派兩大體系，南派以川渝麻辣火鍋為代表，北派以北京、內蒙古的清湯涮肉火鍋為代表，其他還有江浙的菊花火鍋、一品鍋，廣東的打邊爐、粥底火鍋，云貴的酸湯火鍋、菌類火鍋，以及新興的海鮮火鍋、豆撈火鍋等;按照經營模式劃分，又可分為傳統火鍋、時尚火鍋、休閑便捷火鍋、高檔精品火鍋;按照口味劃分，有麻辣火鍋、清湯火鍋、酸湯火鍋、鴛鴦(多味)火鍋;按涮料的商品學分類，有羊肉、肥牛、魚、雞、菌類火鍋等等;按照所用熱源劃分，有炭火鍋、電火鍋、燃氣鍋、電磁鍋等之分。隨著餐飲業交流借鑒的日趨廣泛，火鍋各流派之間的風味差別也逐漸淡化，適應面越來越廣。

盡管火鍋的發展呈現出流派紛呈的態勢，但是相比其他而言，四川麻辣火鍋更營養、更健康。天府辣宴深研二十年，吸取各地精華并不斷改進，有著各種風味獨特的鍋底配方，同時包含多種不同的小吃，不僅造型各異悅人雙目，而且香味撲鼻沁人心脾，真可說是色香味俱全!四川天府辣宴麻辣火鍋既滿足了消費者對于風味小吃的需求，同時又可以自主添加多種不同的菜品，既有助于消費者保持營養平衡，同時又能保證最純正的美味!

天府辣宴火鍋：飄在江湖的原始成都火鍋味

天府辣宴餐飲發展有限公司創辦于2015年，立足于最正宗的四川牛油無渣火鍋，著力打造全國連鎖模式。所謂民以食為天，做火鍋絕對是做良心，2015年至今，一步一個腳印地學習、研究、創新、落實天府辣宴的牛油無渣火鍋的全部核心技術及核心產品的量化標準，致力于打造最成都的火鍋連鎖品牌。

鍋中包羅萬象，麻辣刺激味蕾

天府辣宴火鍋源于一鍋匠心而制的純甄鍋底，采用從色香味精心挑選的貴州滿天星、子彈頭辣椒，前者辣味最勁、后者賦予火鍋艷麗的色澤，茂汶大紅袍麻味濃烈，金陽青花椒香氣外撲，匠心火控炒制，牛油能夠有效吸收辣椒和花椒的天然味道，這就是天府辣宴的秘密武器。

比原料正宗更重要的是天府辣宴創始人的雙手，1886次的不停手工翻炒，23重香料食材滲入牛油中，再經過烹煮、芳香素進一步釋放，和牛油完美融合。就是這樣的堅持，多年來天府辣宴相信只有用不忘初心的手工技藝才能去傳遞食物的溫度。

秘制牛肉，甄選牛身僅有的幾斤上等好肉，因為它足夠嫩，在時間和辣椒紅油的雙重作用下，牛肉變的勁道卻不失滑嫩，讓人一口難忘。

純鮮毛肚、取自牛的第三只胃，只選用葉瓣部分，它足夠薄且面積巨大，表面能夠吸附大量調料，口味濃重，短暫氽燙后，口腔瞬間感受到的滑，加上牙齒發力后的爽脆，讓人大呼上癮。

除此之外，金佛山方竹筍、鴨腸、胗花、耗兒魚、午餐肉等看似平民的食材，都在天府辣宴火鍋鍋底中相逢并化腐朽為神奇。

全國正宗經典的牛油無渣火鍋，口味多樣，可以滿足不同人群需求，眾口難調不再是問題!錢不再難賺!四川麻辣火鍋加盟，營養豐富好吃到叫你贊不絕口!回頭客不是問題!賺錢盈利是關鍵!四川天府辣宴麻辣火鍋，創業加盟首選品牌!歡迎隨時咨詢!

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