10 月 5 日，百勝中國公布了截止 8 月 31 日的第三季度財報。這一季度銷售額為 20.4 億美元，同比增長 10%；利潤上漲了 9%，達到 2.1 億美元。

百勝中國總體的同店銷售增長了 6%，遠超分析師預期。其中，肯德基成績亮眼，同店增長達 7%。肯德基增長強勁的原因大概跟推季節新品以及營銷相關。首席運營官（COO）屈翠容在分析師會議上提到了早餐新品“握的大飯團”、變形金剛營銷、TFBOYS 打廣告的憤怒的漢堡以及雞肉披薩 Chizza 作為成功范例。

7 月底，在鹿晗、李宇春和薛之謙之外，肯德基又找來 TFBOYS 代言。百勝中國從未公布營銷數據，但從曝光量和代言人數量上，就能看出它有多用力。

雖然必勝客采取了類似肯德基的策略：推出了許多當季新品，推出了升級的新 App，但從同店銷售來看，必勝客今年鮮有起色：和上個季度一樣，同店銷售持平不變。其中一個原因可能是必勝客的定位偏西餐正餐，面臨的競爭更激烈。百勝中國今年在全國增開菜單更精簡、面積更小的新業態“必勝客 Bistro”――它更像休閑快餐而非正餐餐廳。

必勝客的客單價下降了 3%，好消息是主要受益于外送業務，必勝客該季度交易次數增加了 3%。必勝客的外賣貢獻了 21%的總銷售額，百勝中國在整合必勝客以及必勝宅急送兩個品牌。屈翠容說必勝客業務“取得了進步”，不過“扭轉還需要更多時間”。

在數字化方面，第三季度手機支付的訂單已經達到了百勝中國總銷售額的 45%。另外，外賣為百勝中國貢獻了 14% 的總銷售額。這個數據比第二季度的 10% 增加了許多。今年 5 月，百勝中國收購了針對中高端市場的外送應用到家美食匯。

百勝中國還宣布了一項人事變動，現 COO 屈翠容將從現任 CEO 潘偉奇（Micky Pant）手中接過領導權，從明年 3 月起出任 CEO。

屈翠容于 2014 年加入百勝中國事業部，曾任肯德基中國首席執行官。在加入百勝之前，她曾就職于麥肯錫，也領導過屈臣氏英國公司業務。潘偉奇從 2015 年起開始管理百勝的中國業務，在 2016 年 11 月百勝中國獨立上市之后繼續擔任 CEO。在卸任后，他會擔任公司的副主席和高級顧問。