參考消息網(wǎng)10月22日報道 英媒稱，以中國的標準來衡量，擁有70萬人口的鄒平縣屬于不發(fā)達地區(qū)。在鄒平縣喧鬧的大街兩旁，幾乎看不到國際品牌。但快餐連鎖品牌肯德基的雷達卻牢牢鎖定了這個地方。
據(jù)英國《金融時報》網(wǎng)站10月17日報道，當?shù)氐膬杉铱系禄蛷d吸引了外出聚餐的家庭和約會的情侶。35歲的孔建枝（音）說：“雖然比其他餐廳貴一些，但它更特別。”她給4歲的女兒買了一個雞肉漢堡。
報道根據(jù)歐睿信息咨詢公司的數(shù)據(jù)稱，為恢復在中國快餐市場的營收增長，肯德基和麥當勞正在以超過每天新開一家餐廳的速度擴張，其中大多數(shù)新開餐廳都位于中小城市。
報道稱，自2013年以來，由于消費者健康意識增強而失去對快餐的興趣，肯德基和麥當勞在華營業(yè)收入都出現(xiàn)下滑。大和證券分析師安森·陳（音）說，今年新開餐廳將幫助百勝（一家在紐約上市的公司，運營中國的肯德基餐廳）在華營業(yè)收入增加大約1.8億美元，這個數(shù)字約為其預期營收增長的一半。自2013年以來，百勝在華營業(yè)收入一直處于持平或下滑狀態(tài)，去年營業(yè)收入為67億美元。
即將擔任百勝中國首席執(zhí)行官的屈翠容（Joey Wat）說：“我們在中國1100個城市擁有業(yè)務(wù)，但我們正在考察的還有900個。這就說明了發(fā)展?jié)摿Α！?/p>
報道稱，百勝在中國運營著5300家肯德基餐廳，這個數(shù)字是麥當勞中國餐廳的2倍。未來5年內(nèi)，麥當勞將在中國新開2000家餐廳。麥當勞稱，到2020年，45%的麥當勞餐廳將位于中小城市。
報道稱，這些快餐連鎖企業(yè)尋求利用中小城市工資上漲的機會。英媒表示，根據(jù)麥肯錫的數(shù)據(jù)，這些城市的消費者與大城市的消費者一樣經(jīng)常光顧西方快餐連鎖店，而且消費比大城市消費者更多。分析師丹尼爾·齊普澤說，前者消費更多的原因是，他們往往是家庭聚餐。他說，中小城市還有一些其他優(yōu)勢，例如，房租和勞動力成本“遠遠低于”大城市，這意味著更大的利潤。
報道稱，但也有意想不到的困難。波士頓咨詢公司分析師文森特·盧伊說：“聘用一個能管理上海100家餐廳的雇員很容易，但管理分布在不同城市的100家餐廳就不容易了。”他說，在偏遠地區(qū)新開餐廳意味著，要聘用更多經(jīng)理，花費更多成本。