\u00A0 \u00A0 \u00A0 10月26日，國際旅游島商報記者從陵水縣食藥

局獲悉，10月11日起，該局開展

單位使用食用油情況進行

摸底。旨在加強防控餐飲服務單位食用油

，嚴厲打擊違法回收使用廢棄

在整治過程中，該局以火鍋店、大排檔等中低檔餐飲服務單位使用的食用油為重點，進行品種、品牌、來源、價格等情況的排查，一是嚴查購入供貨者的資質、餐飲服務單位進貨查驗、索證索票及食用油標簽標識等制度落實情況。同時，嚴禁餐飲服務單位使用回收火鍋、水煮魚等菜品油脂和底料加工食品。此外，嚴肅查處餐飲服務單位購買、使用無明確來源食用油加工食物的違法違規行為。

“截至目前，我局已對全縣范圍內的273家餐飲服務單位食用油進行食品安全排查，共下達21份監督意見書、責令整改通知書4份、當場行政處罰決定書4份。”該局有關負責人表示，下一步，將針對來源不明、無標簽標識、不同品種較低價格的食用油進行監督抽檢，并加大食品安全法律法規和健康用油知識的宣傳力度，暢通投訴舉報渠道，多措并舉，促進處處有“眼線”、時時有監管、不法分子無處藏身的社會共治氛圍形成。