9月30日，第十四屆成都美食旅游節及第七屆國際慢食全球大會主體活動之一，“天府盛宴”2017成都世界美食之都主題文化宴/菜品展評活動，在四川錦江賓館盧浮花園隆重開席。

本次活動由第十四屆成都美食旅游節組委會主辦，成都市廣播電視臺、成都市美食之都促進會、四川省旅游投資集團有限責任公司承辦，四川省飯店與餐飲娛樂行業協會支持。錦江賓館、岷山飯店、紅杏酒家、銀灘餐飲等42家成都品牌飯店與餐飲企業參展，超過300名職業廚師參與制作的主題文化宴席及組合菜品，近600款菜品將現場集中展示，是近年來我市最大規模、最高品質的菜品交流活動。

本屆展評，評委陣容包括國際美食專家、中國烹飪大師、川菜大師、美食文化專家在內的10位專家評審，以及企業和媒體組成的100位專業評審，將會現場評選出與“成都世界美食之都”品牌地位相匹配的名宴/名菜，獲獎作品將作為成都的代表性美食，向海內外消費者推薦。

銀灘餐飲“掌門人”紫鈴女士，把銀灘的“美味、美色、美韻”帶上“天府盛宴”，現場接受各媒體的采訪，講述精致味道背后的故事與匠心。加拿大總領事、成都商貿委領導參觀銀灘展臺給予了銀灘高度肯定。

15年品質老店的銀灘，最終不負眾望，榮獲2017年度最佳創意獎及2017年度主題文化宴銀獎，獲得了國內外專家和媒體的一眾認可!

海鮮之美與養生健康食材的相遇，讓銀灘成為成都美食中獨樹一幟的一個。每天精選全球各地頂尖海鮮食材，與世界主要純凈水域海鮮產地10小時無縫接駁的專屬物流系統，逐年全天無候無間斷引進南非珍珠鮑、法國白珍珠、新西蘭小甜蝦、北冰洋紅毛蟹、加拿大象蚌等珍饈食材。餐廳選用都市遠郊優質山泉水作為基礎湯料用水。并結合傳統古法與現代技藝，采用分子料理，法式，西式，中式結合的烹飪手法，將每一種食材的鮮美都做到恰到好處。

談吃、必然離不開器物與儀式感。銀灘此次推出的“海鮮盛宴”，精心挑選稀缺獨特的器皿，一杯一碟，既有中式元素的靈感,也有西式雅致生活藝術的啟發。無論是器皿、造型、食材搭配還是文化內涵，每一塊銀灘都追求養眼、養身、養心。銀灘餐飲集團成立15年來，美味遍布成都，旗下有桐梓林店、新希望店、金沙遺址店、隱廬酒店、木蓮莊酒店、清溪有機農場等各具特色的餐飲店。

銀灘董事長紫鈴女士匠心之至，15年前，為蓉城帶來第一家海鮮火鍋店，不忘初心堅守美味。同時又游刃于傳統與現代之間，傳承復原古法川菜，引進國際先進烹飪技藝，帶領銀灘人將美味留在每一個食客的舌尖味蕾中，將對美食的追求與用心雕琢成銀灘集團的文化與精神，為蓉城美味乃至中國餐飲注入堅定的力量，在世界食壇烙上屬于銀灘的一抹亮色。