無論對任何事物，偏見和誤解總會產生于沒有親眼所見的片面之詞；而很多卓越的人和事之所以為人傳頌，只是因為這一部分人有機會了解到足夠多的真相。\u00A0

相比以往，今天的消費者是幸福的，而且還將越來越幸福。因為當大家對各類產品和服務的要求越來越高，只有真正經得起苛刻審視的企業，才仍然有機會生存下來，以更好的姿態面向消費者。這也是為什么各個領域的優秀企業開始對消費者展現出足夠開放的態度——從生產、加工、檢驗到制售的所有環節都沒有任何遮遮掩掩，因為相比于欲蓋彌彰，大家更愿意選擇“誠”者為王。

11月23日一早，石家莊肯德基勒泰餐廳門口貼起一幅近70㎡的漫畫。是這個樣子的：

emmmm……前面有棵佇立成一道風景的樹，擋住部分畫面，其實原圖是這樣子的：

“肯德基營養健康探秘之旅”是這幅漫畫的背景活動，它真正的名字叫做“肯德基食品安全流程圖”，基本呈現了從白羽雞養殖、蔬菜種植到檢驗檢疫、物流運輸，再到原料進入肯德基餐廳的全部環節。

而在巨幅漫畫前圍著的一群人（其實陸續圍了很多群，這里說的是照片里那一群），則是由省消協秘書長帶領的省消協工作人員與媒體記者、有關行業協會領導、省消協消費維權律師及消費者代表組成的“省消協消費體察團”。他們此行，就是為了參加這場“肯德基營養健康探秘之旅”。

通過對流程圖的介紹，大家了解到，肯德基的食品，從食材原料的源頭到運輸抵達餐廳的每一個環節，都是在非常嚴苛的管理體系下完成的。

肯德基產品所用雞肉是白羽雞肉。白羽雞是經幾十年遺傳育種，科學養殖出來的優良種系，吃豆粕和玉米輔以維生素和氨基酸長大的白羽雞，成長在明亮潔凈的棚屋、地坪散養、自動化喂料喂水、溫度、適度、環境指數全部自動調控。每天三次消毒、兩次更衣、四次換鞋的飼養員會定時檢查雞群的健康狀況。而且，在白羽雞飼養過程中，絕不添加任何激素；

肯德基所用蔬菜，從小“喝”的都是深井地下水，通過熊蜂授粉、生物防治等先進技術，針對易發生的蟲害引入天敵生物，利用捕食性昆蟲進行蟲害防治。而且這些品種優良，顏值超高的蔬菜，都是通過糖度儀進行測量在最佳口感期時采摘的。無論雞肉還是蔬菜，都會經全程冷鏈運輸送達每一間肯德基餐廳。

還有更多的比如：篇幅所限，不再贅述。

從二次元返回現實后，消費體察團繼續探秘之旅，大家分組進入到勒泰肯德基餐廳后廚，了解到這樣一番真相：

肯德基接待員先給大家演示了從手肘、手心手背再到指甲根的消毒方法，肯德基員工每個小時都要這樣洗手一次，才可以進行食品制作。

隨后，消費體察團在接待員的帶領下先后參觀了冷凍庫、解凍腌制區、水槽區等后廚的各個工作站。

從原材料運抵餐廳開始，所有貨物進入冷凍庫/冷藏庫之后，都會按相應的定位圖擺放。冷凍室內整齊碼放著肉制品，冷藏室則是放著生菜、黃瓜、玉米、油條等材料。解凍腌制間里的腌制機負責給肉品調味。而且，每一袋食材都貼有“七彩時間條”，七彩代表一周中的七天，再用另一種七彩貼紙標注具體時間，員工據此一眼就能了解該原料于何日何時段廢棄。

異曲同工的是，對于已經生產出來的食品，肯德基用“最佳賞味期”標準繼續保護食品的安全與美味。“最佳賞味期”指的是一個產品在口感處于最佳風味的時間，肯德基特別為每個產品都設定了最佳賞味期，一旦超過也會立即廢棄。

\u00A0這還不夠，參觀完后廚，肯德基公司又用時髦的VR技術，請體察團體驗了一場探秘于“千里之外”的白羽雞養殖全景參觀。通過VR眼鏡，大家了解到白羽雞從雞蛋孵化場洗蛋車間到孵化器，再從小雞苗進入遠離城市，清潔無污染的養殖場標準化全封閉的雞舍，以及為白羽雞提供全面均衡營養的飼料廠……就像兒童吃的分段配方奶粉一樣，通過不同時期使用科學飼料配置飼養的白羽雞，當然營養健康又美味。

除了親眼所見，還要真抓實干，探秘之旅結束之后，消費體察團的每一位成員，還在餐廳員工的指導下親手制作了漢堡。大家饒有興致地完成了漢堡制作后，品嘗著自己做的漢堡，回味著整場肯德基探秘之旅了解的內容，紛紛表示，這樣嚴謹的食品安全流程下制作出來的食品，吃起來怎么會不放心？