湖北是畜牧養殖大省，萬頭以上規模化養豬場近800家，居全國第一，生豬出欄全國第五。

養殖業的迅猛發展，保障了市場供給，促進了農民增收。但帶來的環境污染也日漸突出，成為公害。

向污染宣戰，變糞為寶。荊楚大地上，一場畜禽糞肥資源化利用的攻堅戰早已拉開帷幕。

從臭氣熏天到清潔排放

“過去，一進村就臭烘烘的，城里的孫子回來過年，捂著鼻子就往外跑。”年過六旬的仙桃市彭場鎮農民陳軍回憶往昔，直皺眉頭。

8月上旬，記者再次走進彭場鎮，曾經滿地的雞糞不見蹤影，一座現代化的雙孢菇工廠“消化”了氣味熏人的雞糞。技術員洪康介紹，公司可年“消化”雞糞1萬噸，產菇后的廢料還可作為有機肥還田。

我省畜牧業養殖規模大，集約化比例高。去年全省生豬出欄4223.6萬頭，牛出欄160.3萬頭，羊出欄555.4萬只，家禽出籠52195.9萬只。據測算，全省畜禽糞污年產生量超過1億噸。

前幾年，全省有1800多家規模養殖場采用污水深度處理模式，但因設施資金投入大、運行成本高、處理效果不穩定等，很多處理設施成了擺設。曾經，全省污水中畜禽糞便占COD(化學需氧量)排放量的70%，畜禽糞污利用率不足50%。

隨著國家環保法律法規和條例相繼頒布，我省也出臺了《湖北省生態保護與建設規劃》等文件，給畜禽養殖戴上“緊箍咒”。去年初，以在安陸召開的全省畜牧獸醫工作會議為標志，我省打響了綠色畜牧保衛戰。

設置養殖業環保“門檻”，科學劃定“三區”（禁養區、限養區、適養區）。倒排時間表，1969個禁養區內已搬遷或關閉畜禽養殖場3798個，關停進度達84%，地方投入補償資金共計超過8億元。重點推廣清潔化生產方式，每年投入近20億元支持養殖場升級改造，全省規模養殖場糞污處理設施配套率達到70%以上。在養殖場配套建足糞水、沼液儲存池；通過養殖場配足消納土地、與周邊種植基地對接、市場經營等多種方式，確保糞肥利用有出路。

通過做“減法”，實現糞便污水“零排放”，全省糞肥綜合利用率達到68%以上。目前，仙桃、天門、京山、老河口、浠水、宜城等6縣市入選全國畜禽糞污資源化利用重點縣。今年6月，在全國畜牧業現代化推進會上，湖北就糞肥綜合利用經驗作典型發言。

種養結合，農牧循環發展

“青椒多少錢一斤？”“二塊五。”安陸孛畈鎮神州牧業公司配套建設的生態農業園內，用沼液沼渣種出的大棚蔬菜，價格不菲。

園區內，近千畝菜地種滿了豆角、辣椒等時令蔬菜。幾名工人正手持水槍，噴灑沼液。

種的蔬菜不施化肥，不打農藥，全靠沼液來提供營養。“2萬頭生豬，每天要產生近百噸糞污，都被這些蔬菜‘吃’了。”董事長黃曉燕介紹，豬糞經過干濕分離并發酵后，沼氣供農業園和附近農戶免費使用，干糞被農戶運走當農用肥，糞水則在厭氧池中發酵成沼液肥，通過高壓排污泵送到菜地利用。

黃曉燕算了筆賬，全年可節約肥料開支約50萬元。同時，提高了蔬菜抗病能力，提升了蔬菜品質和市場競爭力，每畝可增收500元左右。生態園每年可消納畜禽糞污8000噸，周邊10公里范圍內的畜禽糞污可全部資源化利用。

種養結合，循環發展。專家指出，通過以地定養，以養肥地，種養對接，發展生態循環農業，促進果菜茶質量效益提升。全省以果菜茶優勢產區、核心產區、知名品牌生產基地為重點，支持引導農民和新型經營主體生產和施用有機肥，實現節本增效、體質增效。

功能互補、能量循環、高效生態的種養模式，大幅提高了農業資源利用率，實現了農牧循環發展。

“在養殖密集區域，引進社會資本，專業化、公司化運作，形成政府、企業、社會共同參與的畜禽養殖糞肥資源化利用機制。”省畜牧獸醫局副局長陳紅頌介紹。

仙桃市三伏潭鎮率先破題。采取PPP模式，通過政府投資建設施、養殖戶出錢買服務、第三方統一收集利用，推動解決中小規模養殖場投入難、糞水處理難、利用難的問題。

鎮政府整合資金建設糞污利用系統，交給華新蔬菜專業合作社使用，規模養殖場配套建設糞污存儲池，合作社定期到養殖場有償收集糞污，加工成有機肥供社員種菜。“每畝節約肥料錢200元、提高單產與價格增收500元，每年為合作社增收420萬元。”理事長嚴金華說。

養殖戶愿意、種植戶受益，政府樂意、社會滿意，皆大歡喜，形成畜禽糞肥綜合利用的大格局。目前，全省已建立各種形式的PPP集中收集處理模式81個。宜城綠鑫清潔能源生產利用模式、京山中王關良種豬場室外發酵床模式、枝江豐聯佳沃牛場床一體模式……新模式新辦法層出不窮。

大批新型畜禽廢棄物資源化利用經營主體產生，衍生了收糞戶、施肥隊等新職業。據統計，全省290多個有機肥廠年產有機肥220多萬噸，產值近20億元。

荊楚田野，綠水青山，好空氣又回來了。（孟靜 汪明陽 謝毅）