原標(biāo)題:原來橫店這家百年老字號(hào)【東來順飯莊】是明星開的,你竟然不知道?
大家都忍不住垂涎欲滴
因?yàn)樗钦嬲拇蟊娗槿?/p>
我想沒有人不愛火鍋吧
作為火鍋界的泰山北斗
東來順一直以涮羊肉和老北京烤鴨聞名天下
真正的老北京涮羊肉掌門人
食材的盛宴,味覺的狂歡
每一顆味蕾為美食而跳動(dòng)
這正是東來順為您奉上佳肴的初衷

今天,終于強(qiáng)勢(shì)登陸橫店
這家真正的老北京涮羊肉掌門人



小愛帶大家去探一探這家明星們開的餐廳
這年頭,跨界成了時(shí)髦事,向來走在時(shí)尚前沿的明星們更是一馬當(dāng)先,不少人都玩起了“副業(yè)”——開餐廳,偷偷告訴你,這四位大咖就是東來順的大東家哦!
明星苗圃賀上開業(yè)大蛋糕
祝:生意興隆!紅紅火火!

制片人張猛(左)、導(dǎo)演寇占文(右)
明星演員田雨晴、曹炳琨(中)


消費(fèi)滿100贈(zèng)送抵金券20
消費(fèi)滿200贈(zèng)送抵金券40
美團(tuán)大眾點(diǎn)評(píng)100元代金券,僅需39元
(周二開始,限量搶購500張/酒水、鍋底除外
每人限購2張/每桌限用一張)
今兒個(gè)大吃一頓,過把癮!


大鍋吃的是氣氛,小鍋吃的是情調(diào)
火鍋更像是一個(gè)個(gè)藝術(shù)品


山泉水加蔥、姜、蒜、枸杞、大棗
清湯鍋底才能吃出羊肉的鮮美

把菜涮進(jìn)去不僅吃起來鮮香美味
話說東來順的涮羊肉可謂是鼎鼎有名
牛肉選用上腦、大三岔、小三岔、黃瓜條、磨襠五個(gè)部位肉
出成率僅為40%,確保入口的那一分最鮮嫩的口味

這也是最能體現(xiàn)匠人精神的所在
涮的時(shí)候才能一涮即熟、久涮不老

機(jī)器切出來的肉片片舒展
可以看到肉片的紋理清晰可見
薄如紙、勻如晶、齊如線、美如花


肉質(zhì)及其細(xì)膩又鮮嫩,不膻不膩
涮一下可以大口大口的吃起來非常爽!




東來順的糖蒜是秘制的
歷經(jīng)百年現(xiàn)已列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
經(jīng)過去皮、鹽鹵水泡、裝壇等多道工序
腌制出來的糖蒜無異味

秘制芝麻醬、蒜蓉醬、香辣醬、海鮮醬
不過涮羊肉吃的最多的就是芝麻醬
看似普通的一碗芝麻醬
其中包含十幾種精心調(diào)配的配料
每天的芝麻醬都是現(xiàn)做的

調(diào)料則不可或缺。以麻醬為主的7種調(diào)料,用多年經(jīng)驗(yàn)調(diào)配而成,不散不泄不粘碗,味道可用5個(gè)字概括——辛辣鹵糟鮮!

光有調(diào)料還不夠,蔥花香菜韭菜花也得添上。蔥花尤其講究,剝皮的蔥白劈絲再切末,細(xì)膩而能保留蔥汁,對(duì)提鮮功不可沒。

這里的烤鴨師傅是從北京請(qǐng)來的廚師,烤好一只鴨需要1小時(shí)
一只鮮艷油亮,皮脆肉嫩的烤鴨出爐咯
看烤鴨師傅如何片鴨子?

肉質(zhì)細(xì)嫩、味道醇厚、肥而不膩,可謂是一絕!
“鴨胸脆皮”是最好吃的一塊,酥脆嫩滑,入口即化

用筷子挑一點(diǎn)甜面醬,抹在荷葉餅上,
甜面醬蘸點(diǎn)蔥條、黃瓜條,
將荷葉餅卷起,真是美味無比!

東來順作為一家清真飯莊
整體裝修得高端、大氣、上檔次
以傳統(tǒng)中國紅為主色調(diào)



透露出濃濃的京味兒格調(diào)


看到這兒,你是不是也想來啦
品一品上好的羊肉、一流的刀工嫩?
在品味美食的同時(shí),也品味歷史~~~
這里還有好多劇組前來呢

2. 消費(fèi)滿100贈(zèng)送抵金券20
消費(fèi)滿200贈(zèng)送抵金券40
3. 美團(tuán)大眾點(diǎn)評(píng)100元代金券,僅需39元(限量搶購500張/酒水、鍋底除外/每人限購2張/每桌限一張)
地址:康莊南街256號(hào)(東來順飯莊)


毛主席也曾對(duì)東來順寄予厚望
一口銅鍋,涮了一百多年
既然做就必須做到最好
沒有被超越過的老北京涮羊肉
再說多了就有點(diǎn)矯情了
那就趕緊約個(gè)時(shí)間一塊來坐坐吧

傳說中,世界上沒有什么事
是一頓火鍋不能解決的
