原標(biāo)題：特產(chǎn)博物館 | 鎮(zhèn)江鍋蓋面

鍋蓋面，又稱鎮(zhèn)江“伙面”

是鎮(zhèn)江家喻戶曉的面食

伙面的特點是軟硬恰當(dāng)，面的柔韌性好，老少咸宜

有一戶人家，不象過日子的

洗鍋從來都不洗鍋蓋，家里也很窮

就把家里僅有的面條煮了招待客人

不小心，錯把小鍋蓋蓋上了

隨后就出去借油鹽醬醋了

回來后發(fā)現(xiàn)芳香四溢，面味十足

原來是鍋蓋上面的佐料起的作用

從此\