原標題：西安唯典小吃培訓中心教您做雞公煲

雞公煲起源于重慶，是重慶燒雞公和重慶干鍋雞在外地的雜交變種菜品。以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見長，口味可根據各地需要可調，分微辣、中辣、重辣各味型。 燒雞公是重慶及四川一帶的特色菜，之所以叫燒雞公而不叫燒公雞是因為那里的方言管公雞叫雞公。

雞公煲和黃燜雞，想必大家都吃過， 但有人對雞公煲和黃燜雞傻傻分不清楚，哪個是黃燜雞？哪個又是雞公煲？來自西安唯典陜西小吃培訓中心的小編在教大家做以前，先給大家介紹一下兩種菜的區別：

雞公煲是“重慶燒雞公”和“重慶干鍋雞”在外地的一種叫法和雜交變種，以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見長，口味可根據各地需要可調，分微辣、中辣、重辣各種味型。

黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯，起源于濟南。最早時期,濟南府魯菜名店\