原標題：吃過還想要，信陽人家招牌菜雞公煲不足半價瘋購，估計又要排隊~趕緊先下手！

信陽有座名山叫雞公山， 到信陽旅游必看雞公山，

信陽人家有道名菜叫雞公煲 到信陽人家吃飯必點雞公煲

信陽人家的招牌菜雞公煲以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見長，口味可根據個人需要，分不辣、微辣、麻辣味型。

那么~還是老地方，不見不散！

雞公煲原價68元一鍋

主要食材全部為信陽當地的雞腿肉，每道菜用凈雞腿肉2.2斤，經過24個小時淹漬入味后，采用專用的老油和雞公煲醬料經過近二十分鐘烹制收汁，然后把雞塊倒入砂煲，鍋中帶火上桌，放入蔥段，加洋蔥、香菜、西芹上桌，砂煲繼續加熱，10分鐘后即可食用。

整道菜吃起來雞肉滑嫩入味，湯汁醇厚濃香。

這道菜之所以好吃，一是用地是信陽當地的農家雞肉質嫩，二是淹制時間長達24小時滋味入骨透里。

三用的地秘制的雞公煲醬料熬制的長達八個小時。四是盛器好一個砂煲就要一百多元，不僅比熱高保溫好，讓你長時都能吃到熱乎乎的暖心暖胃美食。

這道菜可以不但是吃大米飯的好搭檔。而且當雞肉全部吃完后你還可以讓店家免費加湯用來涮菜下面條。

經過小編實地探店這道菜份量夠足三個人食用絕對能夠吃飽。

雞公煲原價68元一鍋

特價商品，不支持退款！僅限堂食！（每人限購一份），不與其他優惠同享。限3人以上使用（每桌限用一份）。

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地址：延津縣人民路與棉東路十字路口向北50米路西

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“信陽人家”，地址位于延津縣人民路與棉棟路十字路向北50米路西。以信陽特色菜為主，所用主要食材，均由信陽當地發貨。

飯店干凈整潔，環境優雅，是家庭、好友聚會，商務宴請的不二之選。

為啥大家那么愛吃信陽菜呢？小編查詢了一下資料得知：從狹義上來講信陽菜只是一個地方菜，或者說是江淮菜系的一個流派。信陽位于鄂豫皖三省交界處，又處在淮河，長江之間，當地居民飲食口味南北兼顧、東西交融，從鹵肉到魚丸，從燉魚到鵝塊，常言說：混血兒長得都好看，這飲食估計也是這個道理，南北口味混雜自然好吃。

小編問老板他們店里有什么菜賣的比較好，老板向小編推薦了以下幾道正宗的信陽菜，供各位網友參考：

信陽燉菜是豫南地區飲食的代表，以燉菜、燜菜聞名，口味濃郁醇厚，強調原汁原味，很少添加味精、雞精等作料，所用原料多為信陽特產的天然原生態食品。特別是信陽燉菜，選擇綠色原料，湯菜各半、酥爛鮮香，力求返璞歸真，深受全省人民喜愛。

固始位于豫南大別山下長江淮河之間，山清水秀，魚米之鄉，具有“小江南”之稱，是塊人杰地靈的好地方。

固始鵝多次被國家農業部評為“全國十大綠色食品”，固始鵝每只最高重達近30公斤，不僅個大、肉嫩，食而不膩，老少皆宜，漢蒸后的鵝塊膏腸，是煮面的最佳湯料，長期食用，具有養生保健、提高腎功能之功效。

南灣魚盛產于有“中原第一湖”美譽的信陽南灣湖，獨特的氣候條件和優質的水資源孕育出的南灣魚肉質細嫩、鮮美爽口，年產量達180萬公斤，是地道的無公害綠色食品。

經農業部食品監測所測定，南灣魚含有蛋白質、脂肪、人體必需的多種維生素及稀有元素，其中有抗癌元素之稱的“硒”含量是普通魚類的3－5倍以上，不僅肉質細嫩，肥美可口。

信陽罐子肉，源遠流長，屬于豫南名小吃，是河南特色小吃的集大成者和代表。

選用上好的五花肉，先腌制三天，浸味兒后燜制三小時，肉質口感，肥而不膩，松軟可口，這個肉做起來比較費事兒，第二天才能吃到嘴里。

南灣魚頭湯憑借著湯色奶白，鮮而不腥，魚肉滑嫩的出色表現，在吃貨們的心中早已襲的一席之地，不僅是信陽的一道名菜，更是信陽對外的一張飲食名片。奪得這么多頭銜的正是生長在南灣湖的花鰱魚，由于南灣水質優良，養魚不用飼料，純自然生長，所以魚味道特正。據說南灣魚硒含量特別高，多吃有益大腦。

最新調整的菜譜，那真叫一個十元八元吃個好，二十三十吃個飽啊！

不知道各位有木有流下哈喇子啊

準備就約了幾個朋友大大的飽餐了一頓

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