
在充滿著浪漫氣息的12月圣誕季,代表高品質咖啡體驗的星巴克臻選?南昌首店在銅鑼灣廣場一樓揭開了神秘的面紗,為洪城咖啡愛好者帶來前所未有的星巴克臻選體驗。
作為星巴克進駐江西5年后,為當地咖啡愛好者帶來的驚喜升級之作,星巴克臻選南昌首店以用心臻選、不可多得的限量款咖啡豆,融入本地文化元素和地理風貌的獨特設計,全江西省首次引入虹吸壺咖啡等獨家體驗,以及黑圍裙咖啡大師嫻熟的技藝和熱情的演繹,為顧客呈現全新體驗的奇幻咖啡之旅,在試營業期間就吸引了大量星粉和咖啡迷專程趕來嘗鮮。

臻選設計:摩登空間致敬洪城
12月19日上午,星巴克臻選南昌銅鑼灣廣場店舉行媒體品鑒會并宣布正式開業。融入洪城地理風情的現代摩登空間設計吸引了所有人的注目。
專屬于南昌銅鑼灣廣場店的臻選設計體驗,從還未推門進入之前,就已觸摸到獨一無二的線索:原木門把手上銘刻著黑色五角星與代表臻選Reserve的大寫字母“R”,構成星巴克臻選的特殊標識。推門而入,整個門店的原木及咖啡色調映入眼簾,輕重緩和,有淺有深,仿佛一杯剛剛制作好的咖啡飲品緩緩地流入杯底,給人芬芳愉悅的感受。

迎著濃郁的咖啡香氣走入室內,真正的驚喜豁然呈現――首家星巴克臻選店空間設計“預埋”了許多驚喜之處,用以向南昌這座歷史悠久的文化古城致敬。
山川秀色,依水而興,南昌“綠水青山”的風景給星巴克設計師Will劉宗漢留下了深刻印象。在一進門的整幅墻面上,設計師用灰磚、木飾面以及手繪風景畫組成了寬闊大氣的“第一感受”,效果令人震撼。灰磚似城墻,層層木飾作為格柵,將繪畫上咖啡產地的山水景象巧妙分層,正如南昌的地勢:西山東水,贛江,撫河,信江,鄱江,修水,五水匯入而成的鄱陽湖與西山山脈梅嶺,錯落有致,相得益彰。

再往店內深處走去,一幅標有咖啡種植帶的咖啡地圖躍入眼中。設計師通過藝術和手繪的方法,巧妙的將歷史悠久的咖啡原產地圖景帶到南昌,讓每一位喝咖啡的人都仿佛親眼目睹著遙遠的咖啡原產地每天發生的真實故事,那些施作、采摘、晾曬、運輸的場景,無數咖啡農的雙手呵護照料著每一批咖啡豆的生長,好像用一杯咖啡的時間,便可沉浸在美妙的想象中周游世界。

不僅是空間設計,店內一切觸目所及,無不浸透著咖啡和藝術的元素。黑色為主色調的臻選咖啡豆包裝,每款咖啡豆自帶一份設計師設計的“圖騰”卡片,展現地理產區的古老故事和別有風情的藝術趣味;手沖、虹吸等咖啡煮制器具,整齊排列在側,傳遞著星巴克臻選獨有的氣息。為南昌的咖啡愛好者獻上從咖啡煮制到品嘗等多方位的美妙咖啡體驗。

臻選咖啡:每季限時限量供應
“臻選咖啡的稀少,注定每一款都是限時限量,不容錯過。” 星巴克臻選南昌銅鑼灣廣場店經理楊毅介紹說。
飛越地球上最炎熱的赤道高原,咖啡的世界隱藏在群山密林中。這神秘古老的果實,與生俱來上千種微妙精致的地理風味,等待著那些挑剔的味蕾。47年來,星巴克咖啡采購團隊傾注全部熱忱,每年都會穿梭于世界各地的咖啡種植帶,不斷探索和追尋高品質的阿拉比卡咖啡豆。

在持續多年不斷的尋覓中,偶爾會發現一些尤為特殊的咖啡:它們可能深藏在一塊微小莊園里,恰巧融合天時地利的驚喜孕育,也可能是某家著名咖啡農場,具有原產地認證保護的獲獎之作。星巴克咖啡的采購專家的使命,就是發掘和采購這些特別的咖啡,與全世界的咖啡愛好者一同分享。

而今,星巴克臻選南昌銅鑼灣店開業后,當季五款限量供應的臻選咖啡豆隨之新鮮上架。來自越南中部高原城市大叻,氣候涼爽,云霧繚繞,被稱為“春城”,這里出產的越南大叻臻選咖啡融合著可樂果和太妃糖一般的風味。來自巴西的塞拉多?米納羅地區的巴西巴里納斯莊園臻選咖啡豆,酸度較低,醇度厚重,有著更多果香和甜感,散發著柑橘和香草氣息。來自埃塞俄比亞比塔莊園的臻選咖啡,代表著世界聞名的咖啡原產地之一卡法地區,別致的口感仿佛香蕉和巧克力一般。產自于星巴克在哥斯達黎加的自有咖啡莊園:阿爾薩西亞莊園。通過星巴克在這片土地上辛勤勞作,不斷改善當地的種植環境,不僅收獲了高品質的咖啡,還創造了專屬于它的烘焙方式。而無比珍貴的典藏蘇門答臘咖啡豆,有如香樹脂般的香氣,融入了可可,泥土和甜煙草般的風味。

臻選吧臺:解鎖全新咖啡體驗
在南昌首家臻選店內,最吸引眼球的莫過于修長寬闊的L型臻選咖啡吧臺了。整個空間全開放式的格局,讓顧客與咖啡大師之間有更多的交流與互動。這里每一個細節都向顧客展示著咖啡的文化與魅力,一步步帶領星粉深入這場美妙的咖啡體驗之旅。

為了更好地呈現每一款咖啡在風味上的細微差別和特征,星巴克臻選咖啡由經過長期嚴格培訓并認證的黑圍裙咖啡大師,進行獨特細膩的手工沖制,每一杯都可謂高端定制。在銅鑼灣廣場臻選店,即刻解鎖多種煮制咖啡的新姿勢。
首次登陸江西的星巴克虹吸咖啡,堪稱一場咖啡藝術的奇妙視覺體驗,優雅的虹吸器具在水高溫沸騰融入咖啡后,顏色變幻莫測,讓人著迷。高溫虹吸煮制方式,會激發出豐富濃厚的咖啡風味和香氣,喝起來甘醇,順滑,芳香。
充滿儀式感的經典手沖,由咖啡師手控精確沖煮,濃郁、干凈、風味平衡。根據顧客對咖啡酸度和醇度的偏好,咖啡師微量調整手沖咖啡的水溫、水流和萃取時間。
而媒體會上呈現的雅致手沖,需要經過咖啡大師三次注水精準萃取:第一次注水浸透磨好的咖啡豆,第二次和第三次注水保證咖啡的口感、醇度和風味,最后才能呈現出一杯完美精致的手沖咖啡。

在這個過程中,顧客可以與咖啡大師自由交流,不僅可以了解到每一款臻選咖啡的風味特點及背后的歷史故事,更可以直觀地感受臻選咖啡的煮制方式、品嘗方法,開啟激發靈感的一瞬間。
星巴克臻選南昌銅鑼灣廣場店經理楊毅介紹說,門店正式開業后,黑圍裙咖啡大師將每周不定期開放臻選咖啡教室活動,傳遞和分享更多咖啡知識和文化。

地址:南昌市紅谷灘銅鑼灣廣場一樓
(地鐵一號線廬山南大道站1出口)