\u00A0\u00A0\u00A0 Caviar――鱘魚魚子醬，提起這個詞兒，不禁令人腦海中浮現，自己一邊與富豪摩肩，和名流擦踵，一邊品嘗這世間風靡久遠的浮華極品。魚子醬備受世人無上好評，已超過2000年了。亞里斯多德在公元前4世紀，就已經為它記下一筆，此后，從拉伯雷（Rabelais）、莎士比亞到依夫林?渥（Evelyn Wauyh），文人雅士對其的溢美之詞，史不絕書。

\u00A0\u00A0\u00A0 鱘魚體重可超過2000磅，壽命可達100-300歲，是地球上體型最大、壽命最長的淡水魚類。鱘魚卵所做成的魚子醬號稱世界三大珍味之首，不論在東方或是西方，鱘魚都被賦予神秘而高貴的色彩。世界范圍內共有超過20種的不同鱘魚，其中只有Beluga、Oscietra及Sevruga三個品種的魚卵才可以制成魚子醬。由于長久以來漁民對鱘魚的濫捕，風靡一時羅納河鱘魚如今已經瀕臨滅絕。最高級的Beluga，從幼魚到能夠成熟產卵大概要十八到二十年，而至完全成熟則需要60年之久。這么漫長的成長孕育過程，在濫捕日益嚴重的情形下，想要好好活著還真不是件容易的事。現今Beluga的年產量不到一百尾，真可謂是集天地靈氣、日月精華的稀世之珍。一條一千八百磅的母魚，剖腹可取出四百萬粒烏黑魚子，市價高達六萬美元，堪比黃金。

\u00A0\u00A0\u00A0 魚子中含有皮膚所需的微量元素、蛋白、氨基酸和細胞重組脂肪酸。不僅能夠有效地滋養皮膚，更有令皮膚細膩光潔的作用，所謂的膚質“返老還童”講的就是這樣的一個秘密。每年春夏之際，鱘魚溯河而上，到達水流平緩的中游產卵，漁民便乘此之際把它變成了瑞士人和法國人餐桌上的奢侈享受。黑黑的魚子醬在過去是皇室里的佳肴，現在是歐洲時尚人士奢華護膚寶典中的必備。

\u00A0\u00A0\u00A0 1976年，被譽為“魚子精華之父”的俄羅斯王子的后裔Mr. Michael Massalsky，利用Beluga鱘魚卵提取精華，成功研制出抗衰老尖端類醫學護膚品La Vallee。上世紀以來，La Vallee只屬于歐洲皇室貴族、社會名流等顯赫人物的專供護膚品，伊麗莎白女王、黛安娜王妃、泰國皇后、好萊塢明星安吉麗娜-朱莉、超級模特凱特-摩斯等，都是La Vallee受益者。

\u00A0\u00A0\u00A0 2007年，La Vallee開始進入香港上流社會，新一代的人氣偶像薛凱琪為其擔任香港區代言人。2009年， La Vallee雅儷這個世界最頂級的護膚品終于來到中國大陸，千萬女人的重回少女容顏之夢即將實現。