原標題：重慶雞公煲加盟和開店流程諸多問題預警，不懂得過來看看

重慶雞公煲加盟和開店流程諸多問題預警，不懂得過來看看

我開雞公煲店的時間算算也有四年的時間了，算不上是專家大師，但也是這行的老鳥了，在網上和大家交流的過程中很多學員和初次創業的朋友開店加盟都不知道從何做起，也不知道具體該怎么操作，于是就像寫這篇稿子供大家參考。

上一期是寫的關于決心和勇氣的，有興趣大家可以在新浪博客正品開元中看看“想開雞公煲店就別輸在起跑線”這里我就不多說了，決定開店了那么你就一定需要了解這個幾點

目前呢雞公煲的市場還是有很大潛力，不過目前的市場秩序不太好，魚目混雜，目前有幾種常見的加盟方式

這種是直接教你雞公煲的技術和做法，沒有市場實踐，考察難度大，學費幅度也很大，便宜的幾百塊貴的上萬塊，開店風險比較大

這個是有實體店，但只教你雞公煲的做法，有總部直接統一供醬料，公司也會有一些店面扶持運營的指導。這種比較省事但長遠看來成本比較高，受總部控制發展比較受限制，適合資金充足無壓力的人群。

實體店教學，師父帶徒弟模式

這種都是有實體店，開過店的老師父帶徒弟，全部技術都教，而且都會告訴你一些開店方面的技巧和經驗，這種方式也是比較靠譜的，適合初次創業的人。我目前教授的學員已有百余人，開店成功的在百分之九十以上，每個學員我都一對一親自教授。

2 正宗的重慶雞公煲

這個你去哪里問，他們都會告訴你是正宗，絕對正宗。很多人寧愿相信一塊證書也不遠相信自己的舌頭。雞公煲的市場這么多年發展已經很成熟了，但也步伐濫竽充數的。我們能做到的就是慎重選擇，告訴大家一個方法看看店鋪的銷量，群眾的眼睛是雪亮的，也是市場的選擇。經過四年的努力我店鋪在涿州美團雞公煲類銷量第一，雖然做到還不夠好，但會努力改進。

3 開店我要做些什么準備

第一是要有必勝的信念，這個我一直在提估計也會被很多人忽略掉，這個自己去體會吧。

第二啟動資金，小店五六萬，有點規模的十萬塊左右，兩三萬能開店的其實很扯，反正我是開不起來的。

第三了解當地市場選擇店面，這個是重點，很重要的，后期我會詳細的說一下可以看一下我的博客尚選重慶雞公煲會有相關的經驗分享。

第四自己做一個商業計劃書，這個說起來有點酸，一個小餐館還搞得挺洋氣，如果你覺得酸了，我建議朋友你再沉淀一下慎重一下要不要做雞公煲。其實很有必要的，開店做餐飲是很辛苦的，有個計劃書在忙你的思路是清晰的。

先寫到這把還有很多，也會及時總結很朋友互動和學員總結出來的問題，祝大家生意興隆