世間最長情的告白是陪伴。而世間最溫情的陪伴，是不辭瑣碎的一日三餐、廚房煙火。

在今年的中國國際廚房博覽會上，一本用油煙提煉成油墨印制的《油煙情書》將向社會展出。在昨天公布的主題視頻里，兩位老人用情書對話，回憶一生相伴的點滴，從相遇到老去，從兩個人到一家人。他們行走在油煙情書的字里行間，在柴米油鹽中度過生命里溫情平凡的時光。

方太發布“油煙情書”，是要為人們帶來看待油煙的嶄新視角――有人為你親自下廚，付出關愛，廚房里升騰的油煙，其實是一種愛的印記。通過這支《油煙情書》的視頻故事，方太告訴人們，愛在人間煙火中。每日為家人下廚的油煙，是人世間最美的情書。它是愛情濃郁成親情的見證，是中華孝道的傳承，更是家族血脈的延續。

當下社會，物質極大豐富，節奏越來越快。奔忙的現代生活中，再真誠的許諾、再珍貴的禮物，都比不上每日瑣碎和具象的人間煙火，這正是越來越多現代人的共鳴。這也正是方太能夠引起社會情感共鳴的關鍵。

致力于廚房環境改變的方太，近年來正以連綿不斷的高質量作品，給快節奏生活中的人們帶來方便。讓家庭親人之間的愛，更濃厚恒久，更健康科學。

有愛 就懂得給你怎樣的呵護

所謂廚房環境的改變，第一個需要改變的是空氣環境。油煙彌漫的廚房，早年間被認為是紅火家庭的標志。油煙給家庭主婦帶來的傷害，卻一直未引起足夠重視。方太董事長兼總裁茅忠群，正是看到了一則關于油煙會加大家庭主婦患肺癌風險的報道后，果斷將吸油煙機的研發方向由具體的風量、吸力指標調整為吸油煙效果指標。此后，風魔方、云魔方、星魔方、全新一代風(云)魔方等一系列明星產品不斷問世，極大地改善了廚房空氣。以仁愛之心出發，讓家庭主婦原理油煙傷害，這是方太為健康家庭所做的努力。

廚房環境改變第二個要義，是烹飪工具的改變。傳統的猛火爆炒一方面帶來大量的油煙，對下廚的人是很大的傷害，同時對食物的營養結構也是一種破壞。方太在蒸箱、烤箱上的技術進步，正是為實現健康飲食而來。致力于烹飪方法的各種新廚具的推出，使得方太在改變廚房環境上，有了更為堅實的產品基礎，也使得方太的仁愛之心得以加載。健康的烹飪習慣，烹飪出健康的美食，讓親人之間的關愛更科學。

廚房環境改變的第三個要義，是廚房工作量的大減負，是讓機器來承擔原本繁重下廚任務，讓消費者尤其是家庭主婦有更多的時間與家人團聚，享受溫情；讓消費者尤其是家庭主婦從勞作中解放出來，有更多的時間與夢想握手。一部廣為人知的《媽媽的時間機器》視頻里，母親為家庭的付出讓人倍感震撼。其背后，是方太歷時五年，走訪中國25個城市1000多個家庭，邀請25位追求生活品質的“極客”用戶共同參與設計的水槽洗碗機。不僅能洗碗、還能去除果蔬農藥殘留的洗碗機，不僅開創了洗碗機行業近年來的火爆增長局面，也讓方太成為這個行業的標桿型品牌。今年，方太推出了智能升降油煙機，不以智能操控為噱頭，而是從用戶體驗的角度出發，在保證更好的吸油煙效果的基礎上，圍繞產品核心功能進行智能化創新，實現了廚房油煙機全程無人駕駛的智能體驗。

有擔當 日積月累才會深遠流傳

脫離人間煙火的情感，勢必不長久；脫離具體產品技術支撐的企業文化，必定是空中樓閣。作為國內油煙機行業的開創者和領導者，方太在油煙凈化領域的技術水平處于行業領先地位，擁有專利總數1000余項。今年6月，方太牽頭多家頂級院校及科研機構，共同拿下了“十三五”重點科研項目“大氣污染成因與控制技術研究”中的“油煙高效分離與煙氣凈化關鍵技術與設備”專項，成為廚電行業首家牽頭和主導國家重點科研計劃項目的民營企業。通過 “油煙高效分離與煙氣凈化關鍵技術與設備”項目的研究，將進一步突破油煙高效分離與煙氣凈化技術，并推動產業化應用，從而全面降低烹飪油煙對大氣環境的影響。

家庭是社會的細胞，企業是社會的組織。作為企業的方太，正是以一種人格化的方式，將自身嵌入社會。對方太而言，仁愛從來不是空談的企業文化，而是以更高的科技水平和更高的品質要求研發出一臺又一臺吸油煙機、灶具、蒸箱、洗碗機。這是一家企業對社會之愛的最堅實行動――對方太而言，油煙機收集起來的廢油可以制成油墨，用來印成情書供一對又一對夫婦由青絲走到白發，那么二十多年來，方太研發的所有產品，都是一支又一支書寫情書的筆，而且早已突破情愛和家人關愛的范疇，成了一家企業給予社會的深切、堅實之愛，且永不褪色。

這，正是方太所堅持的。(蔡錦橙)