中國的白酒文化可謂是博大精深，有古人留下的動人詩篇，也有近代人留下的千古絕唱。在眾多香型白酒中，醬香酒的品質廣為稱頌，這其中的原因何在?

一是醬香型白酒高溫制酒、易揮發物質少。醬香型白酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其它品種白酒接酒時的溫度高出近一倍。高溫下易揮發物質自然揮發掉的多，而且醬香型白酒要經三年以上的貯存，貯存損失高達2%以上，這其中主要是大部分易揮發的物質，所以酒體中保存的易揮發物質少，自然對人體的刺激少，有利于健康。

二是醬香型白酒酸度高，是其它品種白酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫也認為，食酸有利于健康。

三是醬香型白酒酚類化合物多。醬香白酒中的酚類化合物是其它名優白酒的3至4倍。近來，研究表明，酚類化合物有利于預防心血管疾病。四是醬香型白酒是天然發酵產品。相對于非天然發酵產品(主要添加成分太多)而言，對身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。六是嚴格執行3—5年的陳放期，使酒體更趨于醇熟，出廠的產品質量穩定。

茅臺和郎酒被成為是中國醬香白酒的鼻祖。

不久前，貴州茅臺開盤后節節攀升，盤中臺股價創下歷史新高799.06元，逼近800元關口，市值最高一度超過一萬億元。茅臺股價高居不下的原因不僅僅有市場對其業績的看好，還有供需矛盾加劇帶來的動能。茅臺集團2018年的目標更是表達了其決心：含稅收入900億元，同比增長18%以上;工業增加值780億元左右;上交稅金300億元;股份公司以外其他公司收入在集團占比10%左右。

與茅臺并稱為“赤水河畔姐妹花”的郎酒，擁有超過百年的歷史，也是白酒行業最后一家沒有上市的大型酒企。2017年，郎酒在世界品牌實驗室發布的2017年“中國500最具價值品牌”榜單上，以573.96億元的品牌價值位列品牌榜第51名,連續9年僅次于茅臺和五糧液，位居中國白酒業品牌價值的前三。

2018年郎酒的高端醬香白酒品牌——青花郎，成功升級為CCTV國家品牌計劃TOP品牌，國家品牌計劃TOP品牌全國僅有十多個名額。1月1日起，青花郎以國家品牌計劃TOP品牌登陸CCTV-1黃金時段，成為國家品牌的榜樣品牌。

有理由相信，隨著時間的推移，郎酒一定能夠再創佳績，用品質和品牌力量贏得更多的消費者支持，推動中國高端白酒市場快速穩健發展。