壯族民謠歌者的表演贏得觀眾的叫好。（談婕 攝）
周如意分享她的文化創(chuàng)意故事。（談婕 攝）
“我們今天的主題是‘如禮金萬’，這是一句壯語，意思是祝大家萬事如意……”隨著春節(jié)臨近，廣西壯族自治區(qū)南寧市萬象城里的節(jié)慶氣氛越來越濃。2月9日下午3點(diǎn)，一場別開生面的新春民族音樂文化沙龍?jiān)谌f象城肯德基店拉開帷幕，國際洋品牌與傳統(tǒng)民族文化的組合吸引了眾多顧客駐足，店內(nèi)100多個(gè)座位全部爆滿，人們紛紛掏出手機(jī)，記錄下這場“文化+”的碰撞。
為了讓觀眾體驗(yàn)“壯家迎新年”的方式，肯德基邀請(qǐng)了廣西優(yōu)秀壯語民謠原創(chuàng)歌手和民族文化創(chuàng)客，烹制了一道以音樂為主，融合了天籟般的原生態(tài)壯族民謠、廣西原生態(tài)嘹歌聯(lián)唱、柔緩動(dòng)人的獨(dú)弦琴曲獨(dú)奏，以及民族文創(chuàng)人故事分享的新春盛宴。
劉敬柳是一名壯語民謠創(chuàng)作歌手，他與同伴一起演唱了《如禮金萬》《今天是新年》《母親的祈禱》《日夜相守》《壯鄉(xiāng)阿蘭》等多首原創(chuàng)壯語民謠。歌曲內(nèi)容既有新年祝福、鄉(xiāng)愁情懷，也有對(duì)母親的祈福和對(duì)愛情的憧憬。由原生態(tài)壯族獨(dú)特曲調(diào)改編譜寫的民謠將壯族質(zhì)樸善良的情懷融入現(xiàn)代音樂元素中，觀眾在悠揚(yáng)的曲調(diào)中更深入地了解壯族的文化底蘊(yùn)。
年輕的民族文化設(shè)計(jì)師羅錦波和周如意同觀眾分享了他們的創(chuàng)意故事。羅錦波為廣西14個(gè)地級(jí)市分別設(shè)計(jì)了新穎、富有民族創(chuàng)意的新春紅包，周如意以廣西原創(chuàng)神話為藍(lán)本設(shè)計(jì)了故事繪本與賀卡、玩偶。周如意頗有感觸地說：“在學(xué)習(xí)藝術(shù)設(shè)計(jì)的過程中逐漸發(fā)現(xiàn)了民族文化之美，那些有趣的神話、精美的服飾都帶給我們很多設(shè)計(jì)靈感。”在他們的故事中，觀眾看到了傳統(tǒng)民族文化在創(chuàng)新傳承中迸發(fā)的神奇魅力。
“這是我們舉辦的第一場民族文化、文創(chuàng)活動(dòng)。”肯德基廣西民族文化主題餐廳的談婕說。2017年底，肯德基首個(gè)廣西民族文化主題餐廳在南寧萬象城華麗亮相。一改以往簡潔時(shí)尚的風(fēng)格，餐廳到處有壯錦、芭蕉葉、朱瑾花等壯鄉(xiāng)地域特色元素，讓人一走進(jìn)門便可感受到壯鄉(xiāng)濃郁的民族風(fēng)情。同時(shí)，為期兩個(gè)月的廣西民族服飾微影展的展出，也讓客人在品嘗美食的同時(shí)品味到壯族人的情韻。
“我們以民族與現(xiàn)代、傳統(tǒng)與時(shí)尚的碰撞融合，致敬中華傳統(tǒng)，通過新的設(shè)計(jì)語言重新包裝，展示廣西本土民族文化的獨(dú)特魅力。”談婕說起餐廳建設(shè)的初衷時(shí)表示，希望通過一系列的民族文化活動(dòng)，將肯德基廣西民族文化主題餐廳打造成為民族文化展示與傳播的新平臺(tái)。
肯德基作為大眾快餐品牌，對(duì)城市居民的吸引力無可厚非，民族文化主題餐廳，不僅實(shí)現(xiàn)了肯德基與當(dāng)?shù)匚幕娜诤献兩恚o眾多的民族文化愛好者搭建了更加廣闊的推介平臺(tái)。李春建和楊靜夫婦帶著他們的平果嘹歌來到了這里。“平果嘹歌是國家級(jí)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，但在我的家鄉(xiāng)傳承已經(jīng)日漸衰微。我在這里把我喜愛的山歌唱出來，是為了讓更多的年輕人了解我的家鄉(xiāng)音樂。”李春建說。
此外，肯德基還與南寧民族文化藝術(shù)研究院、南寧博物館、廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究中心等多家文化單位、機(jī)構(gòu)達(dá)成了友好合作的關(guān)系。“是百勝餐飲先找到我，這讓我很驚訝，也很高興。”南寧博物館館長張曉劍表示，南寧博物館一直堅(jiān)持實(shí)踐“城市的文化社區(qū)”的理念，走到博物館的圍墻之外，讓本土歷史和文化更好地融入普通百姓的生活。
肯德基進(jìn)入中國長達(dá)30多年，除了南寧，在北京、廣州、成都等多個(gè)城市都建立了各具特色的文化主題餐廳，探索民族文化公益的新方向和弘揚(yáng)傳承中國文化的新渠道。就在2018年新年伊始，肯德基攜手國家博物館推出“國寶耀中華”系列活動(dòng)。“今后，廣西民族文化主題餐廳還將根據(jù)不同的民族文化特點(diǎn)，通過形式多樣的活動(dòng)，傳播廣西民族文化藝術(shù)、普及非遺文化的知識(shí)，增強(qiáng)廣西本土文化自信。”談婕說。無論是“國寶”的魅力，還是“民族范”的探索，肯德基都希望年輕人能夠重新認(rèn)知、傳承豐富而精彩的中華民族文化藝術(shù)。（郭凱倩）
