從客廳到廚房，變化的是戰場和品類，不變的則是當前市場上最活躍的商業資本，追求商業風口和利潤最大化的野心。

過去，各方力量通過電視機搶奪客廳市場，其商業邏輯在于，電視的大屏，一是可以聚集全家人的一個重要場所，是個人從工作的電腦屏，上下班途中的手機屏，向家庭的電視屏，可以進行無縫承接的一個平臺；

二是，電視機作為一個家庭娛樂中樞，承擔的是娛樂為主、消費對接，充滿包括視頻、教育、游戲等業務，擁有諸多消費想象空間；電視機不同于手機和電腦，其是一個更純粹的娛樂平臺。

如今，敏銳的商業資本開始重新布局廚房，其商業邏輯在于，廚房與家庭的烹飪美食密切相關。一直以來，中國都擁有“民以食為天”的傳統，長期以來中國還擁有“小康不小康，關鍵看兩房（廚房、茅房）”。當前廚房在中國家庭所蘊含的商業價值，正在被全面激活。

特別是與電商的生鮮、百貨、日雜等業務進行無縫對接。冰箱作為食材的智能存儲空間，以及廚電作為食材的烹飪平臺，無論是相互打通，還是各自連接，都擁有很強的商業價值。

可以看到，客廳中的電視，在資本的戰略布局中，扮演的是“基于硬件平臺、硬件盈利”基礎上，內容、服務的持續性盈利；客廳中的冰箱和廚電，在各方資本爭奪的商業版圖中，承擔的角色則是“改變過去的一錘子買賣”，基于智能硬件的方便與舒適，構建起“持續性交易”新平臺。

今年以來，智能冰箱已成為各方資本發力廚房的第一個新戰場，包括阿里、蘇寧、京東互聯網零售三巨頭，以及海爾、美的、海信容聲、美菱等冰箱四巨頭，甚至是小米等互聯網企業，以及本來生活、易果等生鮮企業，都在以自己的方式進軍智能冰箱領域。

雖然，短期內智能冰箱的市場化、用戶化引爆，遭遇不少的瓶頸和困局。但是，對于整個白色家電市場來說，冰箱無疑是一個最有希望引爆的商業化風口。與此同時，冰箱還要面臨著來自廚電在廚房市場的商業爭奪。

最近幾年，一些力量已經提前布道廚電產品，包括推動油煙機、燃氣灶與其它智能云平臺的聯動。以及推動廚電品類從煙灶消向洗碗機、微蒸烤一體機等品類的擴充，從而在智能硬件實現互聯互通之前，搶奪更多的廚房入口。

無論是海爾、美的，一定要快速搶灘廚房的智能冰箱平臺和廚電產業，還是京東、阿里、蘇寧集體發力智能冰箱，本質上都是看中的正是冰箱作為家庭食物存儲平臺的商業價值。其完全基于家庭的美食圈聚焦生鮮、商超等業務。

接下來，從煙灶消、洗碗機、蒸微一體機到冰箱，傳統的廚電產品也將扮演起新的商業角色！