發布的2017年度業績快報顯示，全聚德在2017年營業總收入為18.56億元，同比增長了0.51％；利潤總額為2.04億元，同比增長了3.64％；歸屬上市公司股東的

為1.42億元，同比增長了2.16％。

據了解，全聚德股價曾在2017年11月9日達到下半年高點，但此后便開啟了下跌，到“雙12”當日，全聚德報收17.70元，市值54.6億，已蒸發約10億元市值。股價下跌除了全聚德三季度報業績平淡的原因，也與其轉型不順有關。

在老字號轉型中，全聚德曾在2016年提出“互聯網+”發展戰略，并試水外賣業務，4月推出外賣平臺“小鴨哥”，但一年后以虧損停業告終。2017年3月全聚德曾宣布收購休閑餐飲“湯城小廚”，但最終全宣布終止收購。