宴席上常有“酒過(guò)三巡,菜過(guò)五味”的規(guī)矩。“三巡”出自《左傳》,“楚師分涉于彭,羅人欲伐之,使伯嘉謀之,三巡數(shù)之。”而“巡”字在《辭源》里的意思是“遍、周遭”,“三巡”就是要賓主斟酒,共飲三次。這個(gè)規(guī)矩承傳至今,是廣為接受的。只是在二郎鎮(zhèn),喝郎酒,則多了一巡,要“四渡赤水”。這多出來(lái)的一巡,妙不可言。“站在這里,北京是偏遠(yuǎn)的,上海是偏遠(yuǎn)的,所有的地方都是偏遠(yuǎn)的。”這是作家賈平凹去二郎鎮(zhèn)時(shí)的路途感受。...