【企業簡介】
重慶首嘉文化傳播公司是一家致力于餐飲項目開發、餐飲加盟投資、食品研發、加盟經營管理的專業性公司。目前公司經營運作的“頗具發展潛力”的風味小吃品牌——人人香,其攜百年川味經典與休閑、時尚于一體,成為當今都市特色風味小吃市場的“新寵兒”,也成為繼“南粉北面”風味快餐品牌之后的又一全新力作。 擁有堅實基礎的首嘉公司特別注重產品推陳出新、不斷超越。公司根據大江南北的飲食習慣差異,組織了一批飲食專家對傳統的民間美食從配方到口味、從產品到服務、從環境到經營模式進行了全方位的研究與整合,從而確定了“首嘉公司——南粉北面品牌和人人香品牌”快捷、健康、時尚、美味的經營風格。其特色產品已受到廣大消費者的青睞。
公司在發展中一直堅持著“共創品質、共享品牌、共同發展、實現雙贏”的經營理念,不斷提升企業形象,努力打造產品特色化這一核心競爭力,致力于使每一位加盟商都能輕輕松松實現創業的夢想,真真切切的體驗到事業成功喜悅。
【項目特點】
一、 地道川味,引領餐飲風潮;
火鍋、川菜、干鍋、燒雞公、老鴨湯、成都小吃、麻辣燙、水煮魚......這一款款川味餐飲的代表作已經風靡大江南北,時時刻刻都在誘惑著“食饞一族”。川味的24種味型味味經典,味味獨道,人人香風味小吃正是運用了專業的團隊優勢,挑選出頗具優勢口味味型與小吃產品進行有效結合,通過對調味料和制作工藝的改進和規范后,所加工出來的產品在保持地地道道川、渝風味同時滿足了全國各地老少食客。
二、 經典川、渝小吃,減少餐飲投資盲區;
人人香團隊多年一直著力于川、渝小吃的研究與開發,其售賣產品取決于民間傳統的風味,通過對小吃市場的慎密調查與川、渝兩地小吃歷史的挖掘,挑選出了數十款具代表性和食客接受度高的產品整合經營。這些選用的美食佳肴能適應各階層人士,能滿足各地“美食達人”,能達到老少皆宜。減少了餐飲投資或創業者在店面選址上的束縛。
三、 標準配料,口味特有;
通過多年在店面經營中的總結,為了減小產品因個人技術而改變口味,人人香總部將店面產品的所有調味料都進行全面的工業化生產,完全擺脫了對廚師技術的依賴性。讓每道產品在保持特有風味的同時無需進行任何口味的補充。使每家店面完全能達到統一的風味,消除了加盟店在經營中的產品不合格現象。
四、 完全“傻瓜化”的技術工藝,迅速成為烹飪能手;
人人香總部完全內供的調味料除了保證口味統一的條件下,還完全簡化了店面產品制作的技術工藝。人人香標準調味料采用了“一料容千味”的加工理念,使所有產品的調味料不需技術調配、不需工藝炒制,只要溶解和熬煮即成。使我們在店面經營中將人力成本降至低,讓餐飲技術陌生者輕松學成,獨立操作。
五、 “三合一”產品結構,擁有很大的市場生存空間;
川渝小吃+風味快餐+中式休閑甜品三種不同的餐飲產品模式進行互補整合,使店面的消費群體得到了充分的延展,從年少到年老、從職業到休閑、從高品味到低消費都能得到全方位的滿足。快節奏的生活方式和休閑的生活理念,給了人人香產品除了在鬧市有市場外,在社區也能生存;備受年輕追捧同時還兼顧老者青睞。這種“三合一”的產品結構形式完全不會受到消費市場局限,從而得到了更大的店面生存空間,投資選址也更加輕松。
六、 傳統與時尚有效嫁接,掃除季節性局限;
人人香時尚的店面裝修風格和售賣形式,溶合經典傳統的中式小吃。讓店面經營在保持傳統風味的條件下緊跟時代步伐。時尚與傳統、小吃與飲品同時出現、有效嫁接、完全整合打破了餐飲經營受季節性限制而出現淡旺季的現象,使店面經營呈現“四季如春”的銷售格局。
經營優勢:
創新產品結構,全新售賣模式
“人人香華人風味小吃”對川渝民間風味小吃進行深度挖掘和整合,再結合現代休閑餐飲的經營模式,獨自創立出了產品結構的a+b+x全新組合。將風味小吃進行工藝改良,溶入休閑餐飲售賣模式,讓所有產品都能外帶、能堂吃、還能外送。使店面在經營過程中在保持了產品質量的條件下,又增加了多條途徑。
管理按時間劃分,經營用數字計算
“人人香華人風味小吃”店面經營管理中充分結合西式速食管理模式,對店面每個崗位工作過程都進行詳細時間規定,每項工作完成和每臺設備的管理都必須按時間進行操作,這樣讓有限的人力能夠滿足超限量經營運轉。同時,對產品原料和原輔料的數量管理,能夠非常清楚推算出營業收入,并能對每個產品在市場銷售中的成本了如指掌。
技術工藝簡易,降低用工起點
傳統小吃制作工藝的改良,原料標準化使用,配料全部工業生產與使用,這些基本環節的創新讓“人人香”產品在制作工藝上完全達到了“傻瓜”化的操作,更大程度上降低了用工的門檻,讓新員工上崗7天成能手,完全擺脫了開餐飲被廚師束縛的現象。
“大氣經營,大方讓利”的經營行為
人人香小吃店通過“大氣經營,大方讓利”經營理念的實施,在保持高品質、高要求、高服務的條件下,通過“他高我平,他平我低”的經營行為,讓消費者能切實感受到優質的產品,優質的服務,優良的環境,實在的份量、合理的消費價位。同時,用嚴格管理方式節省成本,并將省下的成本直接讓給消費者,達到流通行業產生模式。
【加盟優勢】
一、 大市場,生存空間大 —— 店面投資的有力保障
在北京的“成都小吃”餐飲店擁有1萬多家,遍布大街小巷經營異常火爆。“人人香華人風味小吃”在傳統川、渝經典小吃的基礎上,通過標準化制作工藝和工業化口味調配方法,從口味到質量、環境到經營都得到了全面提升和全方位整合,讓產品的售賣能達到“味味經典、款款獨道”的同時,完全滿足各類人群的食用喜好。從而規避了餐飲經營的地域性束縛。采用規范的西式餐飲管理模式和現代食品工業配料調制工藝,讓這些傳統小吃經營人力成本減少,使這些小吃調料和工藝一省再省。
二、 風險低,品質高 —— 經營風險的有效保證
“人人香華人風味小吃”運用“五高一低”的市場經營定位策略,讓店面經營在保持足夠人流量的同時,為店面帶來了更多的“非理性”消費渠道,給經營售賣注入了更新的途徑。“大氣經營,大方讓利”的店面經營銷售理念,達到了高品味的大眾化消費條件,為店面經營帶來充足的人氣,使投資餐飲的門檻全面降低,也減輕了投資的市場風險。
三、 產品精,味道美 —— 市場競爭的決勝法寶
公司根據川、渝小吃在全國市場中的經營特點,將100多款小吃進行篩選、規范、更新、整合,從而建立了十余套產品售賣結構,并采用了a+的產品銷售模式,讓這些精品小食完全擺脫了傳統解饞觀念,使經營的區域得到了極大的延伸。“款款美味”的人人香小吃產品以口味為中心,從原料到工藝、從配方到品質進行層層把關,處處都體現出原汁原味的川味本色。
四、 平臺大,保障高 —— 良好經營的堅實基石
“人人香風味小吃”憑借特有工藝、規范管理、誘人美味、個性投資、超高性價比的特點,在市場中打下了堅實基礎。成熟運用特許經營標準模式,建立了“人人香”在風味小吃市場中先驅者的地位,同時,創新模式、卓越產品、優質服務、特有賣點、大眾定位,使“人人香風味小吃”店在激烈的市場競爭中能得到超強的保障。
五、 定位準,技術強 —— 經營制勝的核心法典
世家的配方,祖代相傳的工藝,再融入多項高科技食品生物技術成果。使人人香小吃產品的核心配料、口味、營養都達到了完全的超越。同時,采用標準化的制作工藝,產品原料和調料標準工業化加工生產與調制,讓加盟店在保持品質統一的同時,也更大程度降低了營運成本,提高店面在市場經營中的核心競爭力。“人人香華人風味小吃”經過十多年的經驗積累,根據川渝小吃在餐飲市場中的各項特點綜合,再結合各地域性的區別、店面面積、市場類別等特征實行swto分析。為每一家加盟店建設幾套極具競爭力產品結構定位方案、營銷策劃定位方案和合理的經營定位方案。
六、 服務優,指導專 —— 成功開店的基本前提
公司總部經營多年專業性人才的培養與吸納,組立了多支加盟店跟蹤督導服務團隊,啟動了“保姆式” 營運支持服務,實行服務小組與加盟店之間“一對一”的長期服務機制,采用了完善的技術與經營培訓系統,快速的物流網絡供應系統,完全標準化配料工業生產線。根據不同市場和投資者的要求,提供個性化的支持服務(加盟店的市場經營定位和產品結構定位),解決投資者所遇到的一切問題。
【加盟條件】:
為了更進一步樹立“人人香華人風味小吃”品牌在消費者心中的美譽度,促進品牌在投資市場中的良性發展,總部于2010年8月開始對“人人香”品牌投資者,實行限量加盟,要求投資者具備如下條件:
1、熱愛餐飲行業,還對餐飲行業具有一定的認識。
2、具有商業投資及經營管理經驗。
3、具有投資熱情創業激情。
4、具有較強的品牌意識和品牌經營能力。
5、誠實守信,吃苦耐勞,事業心及強。
6、樂意接受總部嚴格的技術和經驗管理的培訓。
7、具有8萬元以上的投資能力。
8、投資店面面積必須在90m2以內。
感謝您對人人香華人風味小吃快餐項目的支持,如對此項目感興趣請在下方留言,我們會第一時間與您取得聯系,誠邀您的加入。