外婆橋之羊蝎子火鍋店美美時代廣場店以羊蝎子為主料的羊蝎子火鍋在我國北方已有300多年的歷史,因其富含鈣質(zhì),而且易于吸收,故而在民間中常以此為土方醫(yī)治骨質(zhì)疏松癥者。羊蝎子是回民的傳統(tǒng)食品,從2001年起在北京開始火爆起來,至今興盛不衰。結(jié)合重慶冬季濕冷喜食羊肉的地域特性及現(xiàn)代養(yǎng)生食品主流的特點(diǎn),故外婆橋此次主營羊蝎子火鍋。其特點(diǎn)有三:一在南方提及為羊膻味,使得喜食羊肉的顧客聞而遠(yuǎn)之,外婆橋的羊蝎子火...