上海齊勝餐飲管理有限公司是一家集生產銷售、項目推廣、招商、餐飲連鎖為一體的發展企業。我公司全面導入特許經營體系，引進海外成功的特許經營模式，打造的品牌形象。本著誠實信用、專業規范的原則。

  “真火炭烤魚”是齊勝餐飲旗下連鎖旗艦品牌。并導入全套CIS品牌識別系統。我們施行低特許權使用費、低保證金、免培訓費，讓投資者真正實現低風險開店。總部提供的營運手冊和技術。

1.真火炭烤魚是什么?  
    一種發源于重慶萬州的民間特色小吃，先將活魚宰殺、洗凈、腌制，刷上特調專用油后，用天然木炭烘烤，烤至外皮酥香九成熟之后；放入特制容器，迅速澆以幾十種香料科學配比的秘制天然湯汁，邊吃邊以天然木炭小火燉煮，讓湯中的香料和營養成分慢慢滲入魚肉中。既有魚的鮮味又有料的醇香，還有一種獨特的焦香味蘊涵其中，有一種回歸自然、渾然天成的奇妙品嘗體驗。更為獨特的是人們在吃魚的時候還可以像涮火鍋一樣，在湯鍋中下各種小菜、豆制品，口味有功夫麻辣味、錦囊魚香味、極品香辣味、秘制酸菜味、山皇泡椒味等十幾種。品嘗過的人口齒留香，百吃不厭。

2.真火炭烤魚有什么特色？
   真火炭烤魚融合腌、烤、燉三種烹飪工藝之精華，充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料特點，精選幾十種香料和調味料經過數百次試驗調整，造就這種外脆里嫩、營養豐富的神奇美食。麻、辣、鮮、香、爽、嫩是真火炭烤魚口味的特點。配方獨特還在于"拒絕使用紅辣油、回收油"，具有天然美味、滋補養身、原生態、不油膩的特點。

3.為什么要開家"真火炭烤魚"品牌烤魚店？ 

    烤魚市場形成了，那么什么樣的一家烤魚店能在魚龍混雜的烤魚市場里脫穎而出且持續保持活力呢？自然是品牌、形象、總部強有力技術支持、總部全年無休的保姆式營銷戰略、多年資深的管理團隊支持的品牌烤魚店，只有這樣的品牌店才能在市場中獨樹一幟。"真火炭烤魚"品牌連鎖也許就是您一直尋找的合作伙伴，她可能是你投資烤魚項目的不二之選。
 

4.其他金牌特色菜及酒肴小菜：
   真火十三香小龍蝦、真火秘制烤雞翅、黃金椒魚頭、辣汁爽口雞、川渝特色兔、金牌饞嘴蛙、真火缽缽雞、干鍋泡椒牛筋、香辣嫩仔牛肉、蜀香魚、干鍋毛肚雞、川北涼粉、川式白切雞、夫妻肺片、老醋蟄頭、毛血旺、奇香鳳爪、珊胡椒牛肉、漁家四味拌、新派啤酒鴨、檸檬苦瓜等。

  
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