北京新辣道餐飲集團成立于2004年，是一家立足北京，輻射全國的大型餐飲連鎖企業。公司現有員工數千名。旗下擁有近三十家“新辣道”魚火鍋餐廳、“錦府鹽幫”酒樓等相關餐飲品牌。在北京、四川地區建有大型現代化配送中心和生產基地。

       北京新辣道餐飲集團旗下主營的“新辣道”魚火鍋連鎖餐廳以其自創風味、選材考究、服務特色鮮明等優勢，成為深受白領階層喜愛的知名餐飲品牌。

       梭邊魚原產自四川，肉多刺少，肉質細膩柔滑，異常鮮美。2004年由徐氏第三代傳人徐伯春與新辣道餐飲集團攜手引入北京，成立了“新辣道”魚火鍋餐廳。“新辣道”核心產品梭邊魚是采用四川自貢鹽商徐氏的家傳做法，以家傳古法腌菜輔之38種精選材料烹制而成。其獨具特色的溫泉養魚、自貢井鹽、古法腌菜的三大工藝，使得魚肉口感麻辣鮮香、肉質細嫩爽滑。因此，新辣道的梭邊魚可謂是最正宗、最地道的梭邊魚火鍋。

      “菜品即人品，做菜如做人”。新辣道餐飲集團以成為中國餐飲龍頭企業為發展目標，以保障食品安全為根本，在涮品、菜蔬等食材的采購上嚴格按照出品規范精挑細選，不吝工本之靡費，但求純凈地道之品味。同時，“新辣道”的火鍋紅油底料采用分袋密封包裝，一次性使用，杜絕回油！

加盟政策
加盟電話固定座機號碼為：010--84603207

1. 協助選址與評估:
　　協助加盟商對所尋店址進行實地考查，評估其開店的可行性。通過對建筑、商圈、顧客進行調查，提供營業額預估、經營損益預估等資料，供加盟商參考。

2. 統一裝修與設備:
　　為確保新辣道的統一形象，餐廳的設計是由總部指定的設計師設計。
　　餐廳裝修工程由總部審核合格的工程隊施工，總部派人指導、督核，加盟商負責監理。
　　餐廳設備統一由總部指定。

3.人力資源支持:
　　開店前，提供人員招募、人事制度等參考資料，協助加盟商招募新進人員。
　　開店期間，總部提供人力支持及輔導。

4.不斷的教育訓練:
　　開店前，總部為加盟商、經營團隊針對經營理念、餐廳的基本管理和執掌開設相應的課程；為不同職級員工開設相應課程。
　　開店期間，總部針對各層級管理干部不同的工作內容，開設相應的持續教育課程，同時，為加強與加盟商之間的專業交流，總部定期舉辦加盟商大會。

5.營運指導和協助:
　　開店前，制定并協助完成開店籌備工作。
　　開店期間，總部相關人員會不定期到加盟店進行指導督核，召開經營月會，協助加盟商制定經營方案。

6.協助廣告宣傳與促銷:
　　提供開業廣告宣傳及促銷方案
　　為提升整體品牌價值，將收取廣告基金進行統一規劃安排，用于針對性的促銷活動和品牌宣傳。

7.研發:
　　根據市場實際需求，總部的專業研發部門進行全面市場調研，制定合理的產品規劃，并以靈活的產品價格加強區域市場競爭力，保證加盟商的權益。
　　總部會不斷的進行新產品的研發和半成品開發，完成全國市場產品的推陳出新。

8.原物料采購與配送:
　　總部會建立靈活、科學的原材料采購體系和配送網絡，保證加盟店的食品品質、食品安全，提升成本優勢。

9.餐廳財務管理系統:
　　總部對加盟店導入餐廳財務管理系統，幫助加盟商及時并準確收集經營信息。完成科學的數據化管理。