重慶寶全火鍋創建于1989年,至今已有20年,經過數年的實踐和探索,不斷推敲琢磨,承襲重慶火鍋百年巴渝文化之精髓,匯粹重慶火鍋百年巴渝風情,勵精圖治,銳意進取,形成了別具一格的“寶全火鍋”風味,其味道濃厚、香味獨特、油而不膩、麻而不木、辣而不燥、回味綿長,得到了社會各界的廣泛認同。