0分享到：易信微信QQ空間微博更多用微信掃碼二維碼分享至好友和朋友圈T+-臺(tái)海網(wǎng)(微博)11月7日訊熱呼呼，喝一口好暖身，立冬之際就是要進(jìn)補(bǔ)，尤其閩臺(tái)名肴姜母鴨里面的老姜，能去寒防感冒。不過(guò)，據(jù)臺(tái)灣“中時(shí)電子報(bào)”報(bào)道，因?yàn)槔辖獫q價(jià)，現(xiàn)在得省著點(diǎn)吃了！報(bào)道稱(chēng)，走一趟菜市場(chǎng)，一提到老姜，就是“好貴”兩個(gè)字，其實(shí)很多婆婆媽媽?zhuān)�一�?tīng)到價(jià)格干脆放下老姜，不買(mǎi)了。價(jià)格會(huì)沖史上新高，老板說(shuō)因?yàn)楫a(chǎn)量實(shí)在太少，原來(lái)...

今年11月7日，是二十四節(jié)氣中的“立冬”。立冬之后便是寒風(fēng)乍起的時(shí)節(jié)。在《月令七十二候集解》中說(shuō)道：“立，建始也”，又說(shuō)：“冬，終也，萬(wàn)物收藏也。”意思是說(shuō)，立冬后，就意味著今年的冬季正式來(lái)臨。立冬與立春、立夏、立秋合稱(chēng)四立，是個(gè)重要的節(jié)氣。隨著立冬節(jié)氣的到來(lái)，草木凋零，蟄蟲(chóng)伏藏，萬(wàn)物活動(dòng)趨向休止，進(jìn)入冬眠狀態(tài)，養(yǎng)精蓄銳，為來(lái)春生機(jī)勃發(fā)做準(zhǔn)備。人類(lèi)雖沒(méi)有冬眠之說(shuō)，但民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。人在這個(gè)...

中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)11月7日消息立冬之際就是要進(jìn)補(bǔ)，臺(tái)灣流行姜母鴨，熱呼呼，喝一口好暖身。尤其姜母鴨里面的老姜，能去寒防感冒，但現(xiàn)在可得省著吃。據(jù)臺(tái)灣媒體消息，由于姜價(jià)沖上歷史新高，不少家庭主婦一提到老姜，就是好貴兩個(gè)字，更有姜母鴨店被迫改行。價(jià)格會(huì)沖史上新高，老板說(shuō)因?yàn)楫a(chǎn)量實(shí)在太少，原來(lái)前年老姜批發(fā)價(jià)，每公斤狂跌到25.6元（新臺(tái)幣，約合人民幣5元），姜農(nóng)血本無(wú)歸，只好改種其他農(nóng)作物，產(chǎn)量整體少了三成六...

廈門(mén)網(wǎng)-廈門(mén)日?qǐng)?bào)訊(記者王元暉)翔安有個(gè)特色小吃叫“阿嘉姜母鴨”，它的香味不僅飄到島內(nèi)，還讓遠(yuǎn)在武漢的第十五屆中國(guó)美食節(jié)的評(píng)委們點(diǎn)了一個(gè)大大的“贊”。前日，“阿嘉姜母鴨”捧回此次盛筵上的“國(guó)際美食質(zhì)量金獎(jiǎng)”，據(jù)稱(chēng)，這也是翔安特色小吃首次贏得中國(guó)美食節(jié)的最高榮譽(yù)。第十五屆中國(guó)美食節(jié)暨第二屆中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)是由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)等主辦的大型飲食文化交流盛會(huì)，“國(guó)際美食質(zhì)量金獎(jiǎng)”是該年度盛會(huì)對(duì)地方特色小吃綜...

\u00A0\u00A0\u00A0才剛爆發(fā)黑心鴨血，臺(tái)“衛(wèi)生福利部食品藥物管理署”昨又公布市售火鍋湯底調(diào)查結(jié)果，在抽驗(yàn)54件產(chǎn)品中，有32件火鍋湯底成分品名與本質(zhì)不符，例如宣稱(chēng)羊肉爐或姜母鴨湯底，檢驗(yàn)卻發(fā)現(xiàn)沒(méi)有羊肉、鴨肉，也有素食鍋摻了葷，違規(guī)率高達(dá)六成。\u00A0\u00A0\u00A0這波調(diào)查起因于去年3月鼎王集團(tuán)旗下麻辣鍋底出包，雖標(biāo)榜以32種中藥材及蔬果熬煮湯頭，結(jié)果僅含十種中藥材和蔬...

在一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里或老街旁，經(jīng)常可以看到這樣一幅畫(huà)面：十幾個(gè)至幾十個(gè)亮黃色的砂鍋擺放于店門(mén)口，“撲撲”的翻滾聲此起彼伏，騰騰的熱氣急于從鍋蓋四周的縫隙爭(zhēng)竄出來(lái)，每每經(jīng)過(guò)這里時(shí)，總能聞到一股濃濃的姜香味兒。鍋里蒸煮的是何種寶貴食材？此乃石獅甚至整個(gè)閩南地區(qū)都盛行的一道傳統(tǒng)進(jìn)補(bǔ)小吃——姜母鴨。姜母鴨這道美食最早發(fā)源于泉州，而后傳遍整個(gè)閩南地區(qū)。姜母鴨具有滋而不膩、溫而不燥、香氣撲鼻的特點(diǎn)，故成為閩南人冬...

薑母鴨／350元（海鮮食材費(fèi)用另計(jì)）老薑用麻油爆香過(guò)後再與米酒、鴨頭熬煮，濃郁辛香，還可加點(diǎn)海鮮變成海鮮薑母鴨。（楊為仁攝）高雄市鳳山區(qū)的「海雲(yún)屋」是一間海鮮餐廳，老闆黃義權(quán)曾任職五星飯店宴會(huì)廳，店裡除了賣(mài)他拿手的宴席菜，主要還是以海鮮為主，他不但親自跑漁港挑買(mǎi)魚(yú)貨，還有朋友提供手釣海魚(yú)，菜色選擇相當(dāng)多樣，最近天氣轉(zhuǎn)涼，順勢(shì)推出南部人冬令進(jìn)補(bǔ)的最?lèi)?ài)-薑母鴨。「一般薑母鴨多會(huì)加中藥材熬煮，但我只想呈...

文汶的絕美婚紗宛若天仙。（洪秀瑛攝）文汶和吳皓升甜蜜親吻。（洪秀瑛攝）文汶和吳皓升愛(ài)情長(zhǎng)跑9年，今晚在臺(tái)北君品酒店舉辦婚禮，席開(kāi)32桌，賓客400多位。吳皓升笑稱(chēng)每天醒來(lái)想的都是已經(jīng)在送客的畫(huà)面，壓力很大，問(wèn)他為婚禮籌備3個(gè)多月的心得？他長(zhǎng)嘆一口氣說(shuō)「早知道公證就好了」，心疼老婆文汶為了這場(chǎng)婚禮瘦了5公斤，他自己也瘦3公斤。籌備婚禮過(guò)程是否有拌嘴？吳皓升說(shuō)，兩人從養(yǎng)狗、婚禮流程、音樂(lè)安排、賓客名單...

姜母鴨。（圖/翻攝自爆廢公社）夏天來(lái)了，冬天吃的姜母鴨、羊肉爐，自然就不需要再多吃了。《OOPS!新鮮事》報(bào)導(dǎo)，最近就有網(wǎng)友好奇問(wèn)起「姜母鴨羊肉爐夏天休息老板都在干嘛？」引起網(wǎng)友討論，紛列出老板們夏天通常走的幾條路，如改賣(mài)別的東西、夏天直接休息等，未料有網(wǎng)友留言說(shuō)，「我家附近的姜母鴨店夏天休息，每個(gè)員工還可領(lǐng)全薪，員工都待很久」引起網(wǎng)友爆動(dòng)「這未免也太誘人了吧」。網(wǎng)友們列出的姜母鴨、羊肉爐老板們夏...

廈門(mén)特產(chǎn)/酥爛鮮香，銀祥旗艦店姜母鴨腿200g×2袋報(bào)價(jià)39.8元，限時(shí)限量20元券，實(shí)付19.8元包郵，領(lǐng)券并購(gòu)買(mǎi)。買(mǎi)就送1袋，共發(fā)3袋。精選整個(gè)鴨大腿，體軀寬厚，肌肉豐滿(mǎn)，醬熟后密封烤制4小時(shí)，老姜久煮慢燉，入口姜香；鋁箔真空密封+高溫殺菌，鮮香美味。?\u00A0點(diǎn)此享受廈門(mén)特產(chǎn)/酥爛鮮香，銀祥旗艦店姜母鴨腿200g×3袋19.8元：領(lǐng)券并購(gòu)買(mǎi)。?\u00A0火辣的價(jià)格、火辣的商品，更多促銷(xiāo)...