重慶朝天盟餐飲管理有限公司
一、朝天門(mén)火鍋簡(jiǎn)介
巴山渝水鍋中騰、不盡長(zhǎng)江滾滾來(lái)朝天門(mén)建于元末明初，是老重慶規(guī)模較大的一座城門(mén)，因此門(mén)隨東流至長(zhǎng)江，面朝天子帝都南京，并在此迎欽差接圣旨，故名“朝天門(mén)”。上世紀(jì)20年代，朝天門(mén)兩江沿岸拉船的纖夫因生計(jì)聚眾而食，同煮一鍋，漸漸形成了重慶火鍋的雛形—水八塊，故朝天門(mén)乃火鍋發(fā)源之地，它扼守兩江，氣勢(shì)宏偉，巍然壯觀。史有“古渝雄關(guān)”之稱(chēng)，今有“重慶名片”之譽(yù)，有其特有而輝煌的地位。借其勢(shì)，享其威，重慶朝天門(mén)火鍋于1994年注冊(cè)品牌，重慶朝天盟餐飲管理有限公司也應(yīng)運(yùn)而生。隨著朝天門(mén)火鍋的發(fā)展，——朝天門(mén)這個(gè)名詞在歷代是一種人文地標(biāo)的象征，而在今日，它也代表了一種飲食文化的風(fēng)尚！
重慶朝天門(mén)火鍋品牌經(jīng)過(guò)近20年的努力耕耘與創(chuàng)新發(fā)展，憑借其特色的品牌魅力、千錘百煉的火鍋味道、優(yōu)質(zhì)安全的產(chǎn)品質(zhì)量、科學(xué)的營(yíng)運(yùn)模式、誠(chéng)信高效的管理團(tuán)隊(duì)，加盟店遍布全國(guó)，并在廣東設(shè)立了分公司，建有獲得國(guó)家QS認(rèn)證的食品底料廠、物流配送中心、人才儲(chǔ)備與培訓(xùn)基地、產(chǎn)品研發(fā)基地。
二、朝天門(mén)火鍋企業(yè)管理理念
管理理念：工作中加強(qiáng)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)中不斷深化，深化中努力創(chuàng)新
管理原則：合理化、標(biāo)準(zhǔn)化、人性化、嚴(yán)格化
品牌理念：重慶的朝天門(mén)，中國(guó)的朝天門(mén)
加盟理念：做投資人堅(jiān)實(shí)有力的保障體系
服務(wù)理念：換位思考，契合需求
企業(yè)口號(hào)：一起行動(dòng) 共同進(jìn)步
營(yíng)銷(xiāo)理念：歷代人文地標(biāo)，今朝火鍋風(fēng)向
企業(yè)目標(biāo)：做受人尊敬的企業(yè)，做家喻戶曉的品牌
核心競(jìng)爭(zhēng)力：100%的品質(zhì)、超越的模式、卓越的團(tuán)隊(duì)
三、單店加盟——我們特有的十大優(yōu)勢(shì)
1、品牌優(yōu)勢(shì)：是重慶火鍋具代表性品牌！具發(fā)展?jié)摿ζ放疲∫惶岬匠扉T(mén)就想到重慶，一想到重慶就想吃火鍋；“朝天門(mén)”是重慶的地標(biāo)及火鍋的雙名片！
2、加盟費(fèi)優(yōu)勢(shì)：較低的加盟費(fèi)買(mǎi)四種產(chǎn)品（麻辣火鍋、香辣干鍋、養(yǎng)生湯鍋、個(gè)性川菜），性價(jià)比高。
3、品種與季節(jié)優(yōu)勢(shì)：香辣干鍋、個(gè)性川菜春夏季火；麻辣火鍋、養(yǎng)生湯鍋秋冬季火；
4、味道品質(zhì)優(yōu)勢(shì)：味道地道震撼、麻辣鮮香、回味悠長(zhǎng)、菜品精美新穎、質(zhì)量較高。
5、技術(shù)優(yōu)勢(shì)：統(tǒng)一的實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)、統(tǒng)一的技術(shù)操作手冊(cè)、統(tǒng)一的底料調(diào)料供應(yīng)；傻瓜式操作、降低成本、節(jié)約人力費(fèi)用、貨源與技術(shù)得以保障。
6、營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)：統(tǒng)一電子VIP卡、消費(fèi)卷、電話地址等網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)；全國(guó)統(tǒng)一400訂餐電話；全國(guó)媒體廣告；朝天門(mén)本身就是一個(gè)很好的宣傳載體。
7、裝修風(fēng)格優(yōu)勢(shì)：提供統(tǒng)一的店面設(shè)計(jì)、VI形象，風(fēng)格時(shí)尚動(dòng)感、文化底蘊(yùn)濃郁；
8、后續(xù)服務(wù)優(yōu)勢(shì)：每月?tīng)I(yíng)銷(xiāo)指導(dǎo)、每月財(cái)務(wù)分析及經(jīng)營(yíng)檢討指導(dǎo)、每月新品及技術(shù)指導(dǎo)、人力代招代培、每季督導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)QSC評(píng)估與整改、每季片區(qū)營(yíng)運(yùn)評(píng)比及培訓(xùn)會(huì)、每年經(jīng)營(yíng)年會(huì)暨高級(jí)培訓(xùn)會(huì)、媒體廣告支持、持久的物配支持、統(tǒng)一的電子信息溝通平臺(tái)、統(tǒng)一的POSS系統(tǒng)支持、統(tǒng)一的NC管理系統(tǒng)支持；
9、投資優(yōu)勢(shì)：面積不要貪大、裝修時(shí)尚精美但不奢華、產(chǎn)品模式多元、品質(zhì)穩(wěn)定、人均消費(fèi)相對(duì)走高、投資優(yōu)勢(shì)高、營(yíng)運(yùn)模式新穎而又節(jié)約人力成本……這就是朝天門(mén)連鎖店的經(jīng)營(yíng)定位，科學(xué)的定位決定了我們的投資優(yōu)勢(shì)。
10、分公司零距離服務(wù)優(yōu)勢(shì)：近幾年內(nèi)幾乎全國(guó)各省都會(huì)設(shè)立分公司，這樣在后續(xù)營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)服務(wù)、人力資源、廣告營(yíng)銷(xiāo)、物資團(tuán)購(gòu)與配送、中央廚房、新品研發(fā)與培訓(xùn)、交流與學(xué)習(xí)、品牌共鳴、資源共享、抗風(fēng)險(xiǎn)能力等方面都有極大的優(yōu)勢(shì)。
四、區(qū)域總代理——我們特有的八大優(yōu)勢(shì)
1、品牌優(yōu)勢(shì)：是重慶火鍋具代表性品牌！具發(fā)展?jié)摿ζ放疲∫惶岬匠扉T(mén)就想到重慶，一想到重慶就想吃火鍋；“朝天門(mén)”是重慶的地標(biāo)及火鍋的雙名片！
2、投資優(yōu)勢(shì)：正因?yàn)槌扉T(mén)火鍋在全國(guó)是新品牌，加盟店目前主要集中在部分省市，許多區(qū)域的空缺具備了做總代理的先決市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。
3、區(qū)域招商優(yōu)勢(shì)：做總代理就是做大事，收入來(lái)源于自己的直營(yíng)店、轄區(qū)內(nèi)加盟店的加盟費(fèi)、轄區(qū)內(nèi)加盟店的管理費(fèi)、轄區(qū)內(nèi)加盟店的物配等等，代理費(fèi)合理性價(jià)比極高，一生二、二生三、三生萬(wàn)物。
4、總代理模式：廣東省級(jí)總代理、山東省級(jí)總代理，成功的總代理運(yùn)營(yíng)及盈利模式，讓所有有遠(yuǎn)大抱負(fù)的事業(yè)家青睞而又心動(dòng)。
5、技術(shù)復(fù)制優(yōu)勢(shì)：做總代理?yè)?dān)心的就是技術(shù)問(wèn)題，總部就是堅(jiān)強(qiáng)的后盾，統(tǒng)一的實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)、統(tǒng)一的技術(shù)操作手冊(cè)、統(tǒng)一的底料調(diào)料供應(yīng)；傻瓜式操作、降低成本、節(jié)約人力費(fèi)用、貨源與技術(shù)得以保障；區(qū)域內(nèi)可以相互學(xué)習(xí)、不斷創(chuàng)新。
6、區(qū)域營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)：區(qū)域各店可以繳納一定的廣告營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用，進(jìn)行統(tǒng)一的區(qū)域電子VIP卡、消費(fèi)卷、電話地址等網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)；全國(guó)統(tǒng)一的400訂餐電話；區(qū)域媒體廣告；品牌共鳴、資源共享。
7、區(qū)域物配優(yōu)勢(shì)：區(qū)域物資統(tǒng)一團(tuán)購(gòu)與配送、設(shè)立中央廚房、統(tǒng)一新品研發(fā)與培訓(xùn)、降低成本、提高產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
8、總部服務(wù)優(yōu)勢(shì)：朝天門(mén)連鎖總部會(huì)輔導(dǎo)與稽核各分公司快速成長(zhǎng)，并腳踏實(shí)地的為各分公司及各分店服務(wù)，例如每月?tīng)I(yíng)銷(xiāo)指導(dǎo)、每月財(cái)務(wù)分析及經(jīng)營(yíng)檢討指導(dǎo)、每月新品及技術(shù)指導(dǎo)、人力代招代培、每季督導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)QSC評(píng)估與整改、每季片區(qū)營(yíng)運(yùn)評(píng)比及培訓(xùn)會(huì)、媒體廣告支持、持久的物配支持、統(tǒng)一的電子信息溝通平臺(tái)、統(tǒng)一的POSS系統(tǒng)支持、統(tǒng)一的NC管理系統(tǒng)支持、各分公司的相互交流學(xué)習(xí)、年度各分公司評(píng)估評(píng)優(yōu)晉級(jí)。
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