足不出戶，各種美食就能送上家門，手機外賣軟件在給人們提供便利的同時，各種問題也逐漸浮出水面。記者調查發現，很多無證黑作坊搖身一變，成了高大上的美食餐館。手機訂餐給大家帶來方便的同時，問題也就來了。手機訂餐的質量誰來把關呢?今年10月份，央視曝光了浙江杭州存在大量“幽靈餐廳”，在網上看起來高大上，實際上卻是隱藏在城中村里的黑作坊。媒體曝光之后，當地工商部門對美團外賣開出了全國首張罰單，對餓了么網站進...

廈門網-海西晨報訊（記者陳翠仙白斌斌）昨日傍晚5時50分，廈門軟件學院后門一間鐵皮搭蓋的餐飲店突然著火，旁邊數家大排檔被波及。一名消防員腳被鐵皮割傷，并無其他人員傷亡。目前起火原因正在進一步調查中。“最先著火的是雞公煲店，可能是電線短路引起棚頂著火。”一名店主表示，火勢一路蔓延，波及了旁邊幾家大排檔。當時正值飯點，很多人在大排檔聚餐、吃飯。“本來這里相當熱鬧，大火噼里啪啦燒起來，還好大家反應迅速，...

近年餐飲業新面孔層出不窮，其中就有火遍長三角、福廈等地的重慶雞公煲。記者近日調查了解到，很多人誤以為這個牌子是重慶人或其他外地人在經營，其實經營者絕大多數是莆田人。10多年前一名莆田人在上海高薪挖走廚師，獲得了最關鍵的醬料配方，經過改良創新，迅速打開市場。如今雞公煲從上海逐漸向全國各地輻射，四處開花，保守估計全國約有4000多家雞公煲店，其中福州約有100多家，超過9成以上的老板是莆田人。其正成為...

重慶微快信息科技有限公司地址:重慶市南岸區南城大道249號廣播電視節目制作經營許可證:（渝）字第336號網絡出版服務許可證:(總)網出證(渝)字第001號網站備案許可證號：渝ICP備17001050號中國互聯網違法和不良信息舉報中心投訴舉報電話：96128時報APP二維碼掃描下載...

\u00A0保守估計全國約有4000多家雞公煲店，其中福州約有100多家，無論是在福州還是全國，這類餐飲店超過9成以上的老板是莆田人近年餐飲業新面孔層出不窮，其中就有火遍長三角、福廈等地的重慶雞公煲。福州晚報記者近日調查了解到，很多人誤以為這個牌子是重慶人或其他外地人在經營，其實經營者絕大多數是莆田人。10多年前一名莆田人在上海高薪挖走廚師，獲得了最關鍵的醬料配方，經過改良創新，迅速打開市場。如今...

重慶雞公煲結合了火鍋長盛不衰的經營精華，又具有吃不膩、不厭，同時又給人帶來越吃越豐富的感受。\...

時下年輕人大多數都喜歡吃美味的甜品，特別是女孩子在逛街、聚會、閑暇時光里，都愛品嘗美味的小吃。龐大的年輕人為小吃市場提供了最大的客源，僅年輕人就可以看出小吃行業未來源源不斷的利潤回報。現在，各種風味小吃涌入國內市場，我國消費者對于小吃產品的需求以及消費能力也是很高的，然而開小吃店大多都投資較小，利益回報較快，因此，近年來小吃行業的投資也備受創業投資者的青睞。1：先將豬骨、雞骨架用適量的清水燒開煮一...

近年餐飲業新面孔層出不窮，其中就有火遍長三角、福廈等地的重慶雞公煲。記者近日調查了解到，很多人誤以為這個牌子是重慶人或其他外地人在經營，其實經營者絕大多數是莆田人。10多年前一名莆田人在上海高薪挖走廚師，獲得了最關鍵的醬料配方，經過改良創新，迅速打開市場。如今雞公煲從上海逐漸向全國各地輻射，四處開花，保守估計全國約有4000多家雞公煲店，其中福州約有100多家，超過9成以上的老板是莆田人。其正成為...

（原標題：莆田商幫：從離鄉謀生到壟斷產業鏈）5月10日，忠門鎮豪宅林立，不少人在豪宅一層租下門臉房，經營家具建材。新京報記者朱自潔攝5月10日，在莆田市北高鎮埕頭村，正在建設的莆田國際珠寶產業園。新京報記者朱星攝5月11日，閩龍陶瓷總部基地，里面有大量莆田人從事經營活動。新京報記者王嘉寧攝莆田商人宗族觀念深厚，發家后族人之間靠“傳幫帶”占據行業市場；莆田多地為“一鎮一產業”“魏則西事件”將莆田系推...

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