9月19日上午,以“百年商街、百年品牌、百年工藝、原汁原味”為主題的東來順2015年糖蒜開壇儀式在王府井金街隆重舉行。伴隨著國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人陳立新講述東來順糖蒜的歷史傳承、加工技藝和品質(zhì)特點(diǎn),現(xiàn)場(chǎng)的眾多市民和游客領(lǐng)略了百年?yáng)|來順的文化底蘊(yùn)和獨(dú)特魅力。東來順糖蒜百分百采用純手工技藝,需經(jīng)七大步驟、百天腌制才能完成。不但形成了“東來順八大特點(diǎn)”之一的“糖蒜脆”,更在2014年5月被北京老字號(hào)...