�？诰W8月15日消息（記者黃暉）為落實監管責任，防治油煙污染，自2016年11月起，�？诿捞m區組織開展餐飲單位油煙防治工作。�？诰W（微信號：haikouwang2013）記者15日從美蘭區食藥監局獲悉，目前，該區已有386家餐飲單位安裝油煙凈化器。據悉，美蘭區食藥監局將餐飲單位油煙防治工作納入日常監管中，對餐飲服務單位進行摸底調查，重點檢查環保手續是否齊全，是否安裝油煙凈化設備，是否擅自拆卸、停運...

近年來，IP營銷蔚然成風，從影視界到媒體界，如今再到餐飲界，幾乎無處不談論IP營銷。IP營銷甚至已經成為近幾年來重要的營銷方式，越來越多的餐飲品牌也開始嘗試通過IP營銷來完成從品牌曝光，客戶引流，再到轉化變現的新方式，來突破餐企的營收困局。IP營銷到底是什么呢？在現在的市場營銷中，IP更多的等同于招牌、頭部內容、個人或者產業鏈的延伸。而IP營銷是具有話題性和傳播性的，具有龐大的粉絲基礎和市場，是一...

（原標題：商丘市夏邑縣：38家農家飯店成鄉村酒駕“監控點”）大河網訊河南省夏邑縣交警大隊在開展酒駕查處統一行動中，針對部分鄉村飯店餐館生意火爆，一些酒駕交通違法從城市向鄉村轉移的情況，加大對鄉村餐館的監管力度，嚴查涉農酒駕，確保鄉村道路安全暢通。該隊要求各中隊民警深入轄區所有鄉村路段，詳細排查登記轄區內鄉村餐館飯店的數量、所處方位、經營規模和就餐人數，對每個飯店酒駕發生的機率進行提前研判評估，對于...

經濟觀察網記者宋笛張恒\u00A0地震后第五天，徐賢翠正守著九寨溝景區外最后一家營業的餐廳。這家餐廳所在的區域是九寨溝景區外最繁華路段，上百家餐廳、超市、賓館沿著301國道一一排開，從景區溝口貫連到九寨溝千古情的表演場館，旺季時，上萬游客在這里觀看表演，隨后流入到整條大街，但如今，只能看到徐賢翠的蒸籠孤零零的在人行道一側冒著白煙。九寨溝景區外最后一家餐廳的菜譜簡單，只有包子、蒸餃、豆漿、粉和面條，...

山東省食品藥品監督管理局今天發布最新抽檢信息，在對蔬菜、水產品、醬腌菜、復用餐飲具4類614批次產品的監督抽檢中，檢出25批次樣品不合格，合格率為95.9%。記者梳理發現，蔬菜抽檢中，多家飯店使用韭菜檢出毒死蜱、腐霉利等農藥殘留。本次監督抽檢，醬腌菜的檢測項目包括亞硝酸鹽、胭脂紅、誘惑紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、鉛等指標，共檢測100批次樣品，9批次不合格，...

\u00A0\u00A0\u00A0日前，市衛生監督所組織人員對2家餐飲具集中消毒單位消毒后餐飲具的消毒效果質量進行了抽樣檢測。本次檢測項目為“大腸菌群”“感官指標”，共抽取碗、碟子、杯、調羹、筷子等樣品30套，檢測指標全部合格。\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\...

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長城網石家莊7月31日訊(記者解哲琳)為維護廣大消費者“舌尖上的安全”，努力打造安全、放心的餐飲消費環境，近日，石家莊市食藥監局在市區主城區三星級以上酒店和大型餐飲服務單位深入開展餐飲業質量安全提升工程暨示范單位創建活動，并將遴選出50家餐飲服務食品安全示范單位頒發牌匾并向社會公布。示范單位創建須滿足六方面要求依法取得食品經營許可(餐飲服務許可)，按照許可范圍依法經營，無違法、違規行為。設立專門的...

本報訊陳丹丹記者何金月發自福建近日，福建省寧德市食品藥品監管局召集各縣（市、區）食品藥品監管部門有關工作人員舉辦全市“明廚亮灶”工作推進培訓學習班。記者跟隨寧德市食品藥品監管局工作人員來到萬達三樓，看到透明廚房、網絡視頻廚房比比皆是。其中，應用最廣泛是透明廚房，顧客透過玻璃，可以清楚地看到廚師的操作方式。同時還在后廚配備通訊設備，結合互聯網，讓顧客能在店內大屏幕上查看后廚的每個角落。另外，消費者還...

天津北方網訊：距離第十三屆全運會還有不到一個月的時間，天津市餐飲行業協會向全市餐飲企業發出“厲行勤儉節約反對餐飲浪費”的倡議。提倡“適量點餐、夠吃正好和營養均衡”的消費理念。據了解，餐飲企業應在顯著位置擺放提示牌或宣傳畫，不設最低消費，營造“珍惜食品、適量點餐，剩余打包、杜絕浪費”的文明用餐氛圍，餐后主動幫助打包，倡導“光盤行動”。建立為盆干碗凈消費者點贊的有效獎勵措施。餐飲企業從自身做起，自覺將...